Islanda On The Road - 16 Giugno

#IMPORTANTE CIBO

come abbiamo condiviso: ognuno si trovi un angolino in valigia per bustine di thè o caffeè solubile e qualche biscotto per le COLAZIONI. Non serve che vi portiate la dispensa da casa...ci sono i supermercati anche li ed il primo supermercato dove spero avremo tempo di fermarci sarà a Hofn il terzo giorno (effettivo secondo giorno) se arriviamo in città entro le ore 19 oppure il giorno dopo strada facendo verso est. Anche il primo giorno incontriamo dei supermercati ma temo che non avremo il tempo materiale per fermarci a fare spesona ma solo acquisti piccoli, veloci o di emergenza...a me piacerebbe prendere degli yogurt per colazione...vedremo se sarò fortunata! e buttate in valigia anche degli SNACK per i primi giorni.

Poi, ho buttato giù una lista di cose per 2 CENE e 2 PRANZI...datemi il tempo di fare dei sotto insiemi di ingredienti in modo da dividere il peso/ingombro e poi la pubblico.

Ricordiamoci che il cibo confezionato e non liquido lo possiamo anche portare come bagaglio a mano (se ovviamente imbarcate la valigia principale) dentro una sacca morbida che poi diventa tascabile o gli zainetti che si ripiegano dentro la loro stassa tasca.

Spulciando tra i siti delle strutture dove dormiremo mi sembra che il phon non sia presente all'Apotek Guesthouse di Akureyri e al Grundafjordur Hostel. Io normalmente non uso il phon ma, se serve, potrei portarne uno da viaggio di quando avevo ancora tanti capelli. Fatemi sapere.

Ciao a tutte e tutti,

ieri mi ha risposto Leonardo Piccione, italiano che abita a Husavik, esperto di cultura islandese che ha scritto questo libro per Iperborea https://iperborea.com/titolo/513/il-libro-dei-vulcani-dislanda 

Vi copio la sua risposta alla mia rischiesta onesta su possibilità di avvistamenti e esperienza "troppo" turistica da fare:

Ciao Paola, scusa il ritardo ma ho trovato il tuo messaggio solo ora… Giugno e luglio sono forse i mesi migliori in assoluto per il whale watching: le probabilità di avvistamento sono altissime e il tempo è raramente troppo brutto. Unica controindicazione la quantità di turisti, ma è un’esperienza complessivamente bella secondo me :)

Io voto a questo punto assolutamente sì per gita! Che ne dite?

ciaooo

Paola

#IMPORTANTE: CIBO DA CASA

Con aiuto di Vale, queste sarebbero le ricette/cibo che prevediamo per mangiare tutti insieme Minie e Maria Grazie comprese:

CENA 1: risotto ai funghi – 1kg di riso, 100gr di funghi secchi, 1 cubetto dado, 50gr di grana grattugiato

CENA 2: risotto al grana/parmigiano – 1kg di riso, 500gr di grana grattugiato, 1 cubetto dado

PRANZO 1 e 2: pane per 10pax, imbottitura panini per 10pax, tonno x 2pax

6 pan bauletto o similari (16 fette cad = 8 sanwich cad x un totale di 40 sandwich ossia 2 a testa per ogni pranzo, 1 confezione di scorta perché altri marchi non Mulino bianco hanno meno fette x confezione)

Formaggio: 1 fetta formaggio confezionato = 20gr, 2 fette per sandwich = 80 fette x un totale di 1.6kg di formaggio

Salumi: 1 fetta di prosciutto confezionato = 30gr, 1 fette per sandwich = 40 fette x un totale di 1.2kg di salumi (prosciutto cotto, bresaola, prosciutto crudo, mortadella, salame)

Tonno: 2 scatole/vasetti da 250gr per totale di 0.5kg di tonno

Ingredienti:

2kg di riso Carnaroli, 100gr di funghi secchi, 550gr di grana gratuggiato (conf. da 250gr o 100gr), 2 cubetti dado, olio, sale q.b.

6 pane tipo pan baluetto o similare (bianco o ai cereali)

1.6kg di formaggio a fette (150gr x conf.)

1.2kg di salumi a fette (conf.da 80/90/100gr)

0.5kg di tonno

Il tutto si traduce nella seguente lista fatta a seconda di peso e ingombro...Lo ammetto non sono pratica di queste cose percui se identificate storpiature alzate la mano. Ho messo in lista 11 persone e dunque 11 carichi di cibo perchè considero Minie e Maria Grazia come 1 sola persona in quanto loro dovranno portarsi del pane ad hoc/snack x tutto il viaggio per le loro intolleranze....dunque Minie e Maria Grazie voi prendete un solo numero e ve lo dividete.

Ditemi che numero vi prendete....grazie mille

Dimenticavo: per cortesia annotatevi la cifra che spendete perché vi verrà poi restituita dalla cassa comune. Grazie 

Prenderei il No. 1.

Pippo