Sri Lanka Freak Style
15 Giorni - 14 Notti
21 Luglio 2017
Viaggio passato
Sri Lanka Freak Style - 21 Luglio
Dai siti Patrimonio Unesco alle sue spiagge bianche, passando per il Safari del Parco Yala: un viaggio in Sri Lanka è vario e versatile, e non mancherà di affascinarci e stupirci nella sua semplicità.
Viaggio Passato: 21 July 2017
Ehy, Vagabondo! Stai guardando un viaggio passato.
21 Luglio 2017 15 Giorni - 14 Notti
Forum del viaggio
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ARTICOLO DI
MarcoJ
pappa
Ciao Fabrizio benvenuto!
Anche a me l’idea di provare la cucina di un paese qui per poi confrontarla con quella che troveremo la’ mi piace sempre molto… se siete d’accordo rilancerei per il cingalese scacione, che dovrebbe essere il piu’ simile al tipo di ristorantini che troveremo in Sri Lanka. Per la data aspettiamo un secondo se si iscrive qualcun altro, poi decidiamo, ok?
Dicevamo… cosa troveremo da mangiare in Sri Lanka? Beh essendo l’isola delle spezie per antonomasia, vicino all’India, il piatto nazionale e’ il riso e curry: una specie di stufato di carne, pesce o verdura, accompagnato da riso basmati bianco e con un mix di spezie unico in ogni ristorante che proveremo. Alcuni sono atrocemente piccanti (si chiamano “devilled dishes” o “piatti indiavolati”, spesso temperati dal latte di cocco, ma si puo’ evitare se non gradite. Se invece non vi piacciono le spezie, ecco, qui potremmo avere un problema.
A volte il riso e’ cucinato insieme al curry e allora si chiama biryani.
Spesso il piatto principale e’ accompagnato da gallette secche chiamate poppadum, o da crepes sottili (“dosa”), a volte ripiene di verdure speziate. Un ottimo spuntino veloce e’ il rotti, pane non lievitato cotto sulla piastra con ripieno dolce o salato.
La frutta e’ un capitolo a parte: ci sono frutti che non ho mai visto e di cui confondo continuamente i nomi: sicuramente sono da provare tutti, sia freschi sia come succhi fatti al momento!
Il dolce piu' famoso e' il wattalappam, un budino a base di uova, cardamomo e latte di cocco.
Da bere c’e’ il te’, ovviamente, prodotto in loco, ma anche succhi di frutta e bevande alcoliche a base di latte di cocco (toddy e arrak) e la birra locale Lion, che dicono sia perfetta per togliere l’arsura e il sapore piccante, e a cui spero di legare molti ricordi in vostra compagnia!
ARTICOLO DI
MarcoJ
E anche oggi
Abbiamo guadagnato un'iscritta! Benvenuta Angela!
ARTICOLO DI
Franci.
Sono proprio curiosa di
Sono proprio curiosa di assaggiare questi piatti e bevande... in attesa .. cheers..anzi .. chiyars...
Benvenuti nel gruppo Fabrizio e Angela ... nn avrei mai pensato di riuscire ad arrivare a quota 7 *yahoo*
ARTICOLO DI
fabri75
In risposta a Sono proprio curiosa di di Franci.
sri lanka
Per quest'anno avevo altri obiettivi ma verso aprile ho visto un documentario sullo sri lanka che mi ha quasi ipnotizzato! dopo qualche ricerca ho visto il sito di vagabondo e la vostra passione e il vostro entusiasmo mi ha fatto decidere di iscrivermi al gruppo!
ARTICOLO DI
cinziab
abbigliamento
ciao
stavo pensando a come comporre la valigia per verificare che non mi mancasse nulla. Il dubbio e' se portare anche qualcosa di sbracciato e dei pantaloni alla pescatora, munendomi di due foulard da usare per entrare nei templi. In Thailandia avevo fatto cosi' e andava bene; pensate che andra' bene anche in Sri Lanka o ci sono regole piu' restrittive?
Altra cosa: in Thailandia si entrava nei templi solo a piedi scalzi. Se anche in Sri Lanka vale questa regola, consiglio di portarsi un paio di calzini "da battaglia" da usare allo scopo.
a presto e buona serata
ARTICOLO DI
MarcoJ
che bella storia
la tua fabrizio! ti ricordi per caso qual era il documentario, cosi' magari ce lo guardiamo anche noi?
Riguardo all'abbigliamento: purtroppo non ho idea di quanto siano fiscali nei templi... nei giorni meno culturali sicuramente potremo circolare sbracciati e in pantaloni corti, quindi qualcosa portatevelo! La soluzione potrebbe essere mettere sia i foulard sia un cambio con spalle e gambe coperte nello zainetto, e vedere cosa ci dicono.
Per quel che riguarda i piedi scalzi, vale anche qui (nei templi buddisti). In effetti ho letto dalla guida che i pavimenti possono diventare bollenti, quindi un paio di calzini per la situazione sono un'ottima idea! grazie Cinzia!
ARTICOLO DI
andrea c
ciao anche ad Angela! ;)
che bel gruppetto che siamo! sono contento!! :) qualcuno che parta da roma a farmi compagnia non guasterebbe ahahah!
per il cibo.. non vedo l'ora di assaggiare tutto! *biggrin*
ARTICOLO DI
akwaba
saluti
Ciao a tutti :ciao:
eccomi qua, quella che alza l'eta' media del gruppo...eravate troppo giovani :-P
Fino a stamattina pensavo di dover viaggiare da sola e perdermi nell'aeroporto di Dubai e invece no...meglio cosi', lo scalo in Oman e' un segno premonitore, avrei dovuto andarci Natale scorso e a questo punto... sara' per il prossimo Natale!
Perche' Sri Lanka....non lo so; sono tanti i posti che vorrei vedere, quindi...perche' no?
Vado a leggere tutto quello che avete scritto e poi torno
A piu' tardi
Angela
ARTICOLO DI
fabri75
documentario
il documentario è su un canale di sky se non ricordo male dove tv e consigliava di visitare il giardino botanico di Peradeniya, Mihintale centro buddista e proprio nei giorni della nostra vacanza di andare a Kandy che c'è la processione del tempio del dente del buddha
ARTICOLO DI
MarcoJ
In risposta a documentario di fabri75
grazie Fabrizio, allora dopo
grazie Fabrizio, allora dopo lo cerco! il giardino botanico e' gia' sulla lista e Mihintale... anche lei! Anche se non ve l'ho ancora detto ;-)
La processione di Kandy invece la perdiamo per 2 giorni, ma vi assicuro che e' meglio cosi': i prezzi in citta' triplicano e c'e' un casino terrificante. Invece, potremo vedere la processione a Kataragama che dovrebbe essere meno turistica e, soprattutto, a una ventina di km dal nostro albergo, cosi' possiamo dormire!
A presto!!