Corea del Sud Freak Style - 4 Agosto

Ciao MaGra

Alla tua domanda posso rispondere solo dicendo che il viaggio è molto attivo...visitiamo un sacco di luoghi e ci sposteremo in più città...è adatto a tutti quelli che hanno voglia di visitare un paese nuovo...con le sue curiosità...con una cultura nuova da scoprire ..con cibo nuovo da provare...ecc 

L'età non conta tanto.. è banale da dire...conta lo spirito...che deve essere adatto ad un viaggio di gruppo ...attivo 😜😄💪  

Ti posso dire però che nell'ultimo viaggio che ho fatto a Cracovia..c'era una ragazza diciottenne con il padre....siamo stati benissimo...si è integrata molto bene nel gruppo e la differenza di età non si è sentita per niente...

Comunque...la Corea è una meta molto ambita fra i giovanissimi...troverà sicuramente interessante il viaggio😄😄😄

Buona Pasqua

Fede 

Vagabondi…come promesso…ecco la parentesi sul cibo coreano…

Bibimbap

Il bibimbap coreano è un piatto comunissimo……..in pratica è composto da una ciotola di riso bianco sormontata da parecchie preparazioni a base di carne, verdura, uova… crude, cotte o fermentate, accompagnate da una salsa mediamente piccante, in genere servito in una pentola di ghisa bollente.

Bulgogi

Quando si parla di Bulgogi, anche dettoBBQ alla coreana, si intende un piatto di carne di manzo tagliata sottilmente, marinata e cotta ad alta temperatura.

Ad accompagnarlo ci sono noodles, riso, verdure varie, brodo saporito o foglie di lattuga (da usare come un involtino), oltre che la deliziosa salsa gochujang (una pasta dolce piccante dal colore rosso intenso usatissima in Corea).

Mandoo

Mandoo o mandu sono un piatto tipico dello street food coreano e sembra addirittura che mangiarli porti fortuna. Si tratta di ravioli ripieni, molto simili a quelli giapponesi o cinesi ma generalmente più grandi e dalla forma un po’ differente. Sono serviti in brodo, cotti al vapore, alla piastra e spesso sono ripieni di carne o verdure, molto tipici sono quelli che contengono un ricco ripieno di kimchi.

Il kimchi è fatto di verdure fermentate con spezie (peperoncino in polvere, scalogno, aglio e zenzero) e Jeotgal…ovvero una conserva di pesce sotto sale a base di gamberi, ostriche, vongole, pesce o uova di pesce, che può avere sia consistenza solida e molliccia, sia liquida simile al brodo 

Japchae

I noodles più popolari in Corea, fatti di pasta sottile e traslucida di farina di fagioli mung o patate dolci e condita con carne, verdure saltate, sesamo e salsa di soia.

Samgyetang

E’ una zuppa di pollo farcito con riso glutinoso, con denso brodo di zenzero, sembra che sia utile per affrontare le giornate molto calde…addirittua è il piatto per eccellenza da consumare durante il giorno più caldo dell’estate: il Sambok.

Galbi Tang

Delicatissima zuppa a base tenerissime di costolette di manzo e sembra che sia uno dei piatti più antichi coreani, con più di 800 anni 

Concludo citando una bevanda tipica…il Soju… la bevanda alcolica coreana per eccellenza, un distillato che si ottiene tradizionalmente da riso, orzo o frumento che ha una gradazione alcolica cha va dal 14% al 45%. 

Dice che bere soju per tutta la notte e smangiucchiare in compagnia sia uno dei rituali sociali più comuni in Corea…

Ovviamente noi proveremo tutto…magari ci iscriviamo anche ad un corso di cucina..

Baci e…alla prossima puntata…

Ps se avete da aggiungere qualcosa…fatelo pure..

환영(hwan-yeong) Laura....Benvenuta!

(se il traduttore non mente)

...forza che si parte 🎉🎉🏯🏯🧳🧳🧳🧳

Siii.. altri 2 e si parte...

per gli indecisi....più passa il tempo e più probabilmente aumenteranno i costi dei voli...quindi prima vi iscrivete e meglio è..

vi aspettiamo numerosi 

Siamo a 4...quindi...si parte??????🎉🎉🎉🎉👏👏👏

Se tutti confermano si....speriamo...🤞🤞🤞🤞

Buongiorno ...좋은 아침이에요 ... 

e benvenute a MaGra (Maria Grazia? )..e Stella M... In attesa di altri partecipanti (che dovrebbero arrivare a breve leggendo nel sito)...presa dall'entusiasmo della conferma...ieri sera mi sono messa a leggere le curiosità sulla Corea ( https://gogohanguk.com/it/blog/15-curiosita-sulla-corea-del-sud  e https://blog.esl.it/blog/viaggi/curiosita-divertenti-sulla-corea-del-sud/)..

credo che ne vedremo delle belle....

Baci e abbracci a tutti

Fede

ps c'è già il piano voli sulla pagina del viaggio