Andalusia Freak Style - 17 Maggio

Benvenuta Marge.... E siamo in 4..... Dai che manca pochissimo e ci confermano il viaggio!

Viaggio confermato!

Benvenuta Marge ♥️

La nostra doc, beata lei, sta accompagnando in questi giorni un altro gruppo in giro per il mondo.... Mando qualche foto della città che avremo modo di vedere sia al nostro arrivo in terra andalusa sia poco prima del ritorno.

Malaga, molto interessanti la cattedrale, l'Alcazaba e il castello Gibralfaro, anche culturalmente la città offre diversi musei, tra i più interessanti il museo Picasso, il museo Thyssen e il Pompidou, chissà magari riusciamo a visitarne uno. La città è molto viva anche nella movida con la playa de Malagueta e con il Muelle Uno, lungomare dove ci sono diversi localini dove poter gustare tra le altre cose il famoso Moscatell.

Se siete ancora indecisi ma vi attira questo viaggio non esitate ancora anche perché le quote si stanno alzando per il rincaro dei voli, sarà un viaggio straordinario, e io non vedo l'ora di condividerlo con voi.

In Andalusia anche il cibo è ottimo, si possono trovare delle gustose zuppe come il gazpacho o il salmorejo, piatti più elaborati come il flamenquin tipico della zona di Cordoba, e piatti di altre regioni che sono comunque ottimi come la paella, il pulpo e le tortillas.

E per finire ma non per ultime ci sono le tapas, piccoli assaggi per tutti i gusti.

Insomma in Spagna il cibo è davvero ottimo 😋

non vedo l'ora di partire!!!

Il nostro Davide ha già introdotto il discorso 'cibo'. Dai, parliamone ancora un po'.

Tapar. Coprire, nascondere. La parola Tapas, qui al plurale, può essere ricondotta all'abitudine a coprire e tappare le bevande e il cibo per evitare che ci caschino dentro insetti. Sì, questa è una delle teorie sull’origine del termine tapa. Ce ne sono altre però. Alcune legate alla monarchia, altre al mito. Ma al di là di queste tesi interessanti, quello che volevo condividere, se non ne foste già a conoscenza, è che  l’Andalusia è la terra delle tapas! 

Cos’è una tapa? Una tapa non è altro che una piccola porzione di cibo. Un bocconcino a volte.

La tradizione voleva che l’oste offrisse una tapa gratuita per ogni bevanda ordinata. In alcune città andaluse questa tradizione (stupenda!) accade ancora mentre in altre  si usa  offrire qualcosa di più sostanzioso (addirittura!); un piatto con più bocconcini oppure una zuppa fredda. Tuttavia, oggigiorno, le tapas si devono pagare in aggiunta alle bevande. Soprattutto nei bar come aperitivo. Nei ristoranti si trovano la ración o la media ración ossia tapas più sostanziose, per capirci. Si può cenare in un bar con due o tre tapas, la ración al ristorante invece si può facilmente condividere. Ah, un'altra informazione importante. Le tapas si possono trovare sia fredde che calde. Tra le tapas fredde vedrete la ensaladilla rusa, le papas aliñás, il salmorejo, per citarne alcune. Tra le tapas calde spinaci con ceci e crochette. Su tutte, le immancabili fette di pane condite con formaggi, olive, creme di verdure e salumi. 

Mi piace tantissimo pasteggiare a suon di tapas (nella versione vegetariana nel mio caso) in compagnia. E voi? Le avete provate?

Altra iscrizione!!! Benvenuta Nally 🎉

Benvenute/i ♥️

Altri due iscritti, benvenuti Carlo e compagna. Il gruppo prende forma 🎉🎉🎉🤗🤗🤗