Uzbekistan Easy Style - 31 Marzo

Ciao Vagabondi,

pronti a questa nuova avventura lungo la via della seta (almeno in parte)? Io si!!

Sono Sandra e sono la vostra vagabondaDoc per questo bellissimo viaggio *cuore* e non vedo l'ora di vederlo confermato.

So che è presto, ma come si dice? Chi ha tempo non aspetti tempo! *clapping*

Nei prossimi giorni avremo modo di esplorare il nostro itinerario, quindi restate collegati e se questo viaggio fa per voi, non esitate ed iscrivervi, mentre se avete dubbi o domande: sono qui per voi!!

A presto!

Sandra

Ciao Vagabondi!

Non siamo neppure a dicembre e forse vi sembrerà prestissimo pensare a Pasqua, ma da qualche parte dovremo pur cominciare no? Io sto studiando il nostro itinerario e non vedo l'ora di condividerlo con voi.

Il programma è bello intenso e ci porterà a vedere delle città millenarie dalle cupole smaltate, io non so voi ma non vedo l'ora.

Perchè un viaggio in Uzbekistan?

Perchè sarà come cavalcare a fianco di Marco Polo, oppure assistere alla battaglie di Gengis Khan, perdersi con il naso all'insù davanti alle magnifiche cupole color smeraldo... Sarà un viaggio nella storia e nel mito dei grandi conquistatori! 

Inoltre è un viaggio facile, adatto a tutti, avremo un comodo pulmino che ci porterà alla scoperta di questo paese e una guida che ci racconterà curiosità e anedotti, inoltre dormiremo una notte in un campo tendato perdendoci in un cielo di stelle che sembrerà più luminoso che mai...

Mamma mia!! Io mi iscrivo e tu?!

A presto vagabondi!!

Ciao Vagabondi, 

ma sapere che ci sono già tre persone seriamente interessate a partire con noi? *cuore*

Quindi fatevi sotto, sarà un viaggio fantastico. *DANCE* Io intanto sto studiando e ho già individuato qualche posticino davvero interessante, ma non voglio ancora svelarvi troppo.... 

Reste sintonizzati!!

Ciao Vagabondi,

allora pronti a festeggiare Natale e la fine di questo anno? No? Bhe allora bisogna farsi un regalo e credo che questo viaggio sia proprio quello adatto da regalarsi ora e godersi a Pasqua!

*yahoo*

Visto che nessuno rompe il ghiaccio, ho deciso di stuzzicare la vostra curiosità percorrendo insieme il nostro itinerario, mostranovi qualche foto e raccontandovi qualche curiosità.

Lasceremo i dettagli tecnici quando il viaggio verrà confermato, perchè lo so che verrà confermato!

PRIMA TAPPA - TASHKENT

Questa è la capitale del paese che ci accoglierà con la sua bellissima città vecchia dove matrasse, moschee e mercati si susseguiranno. Sarà bello passeggiare in queste vie ricche di storia, assaportando il profumo delle spezie...

Io sono curiosissima di vedere il mercato, conosciuto come bazar Chorsu (è quello nella foto)!

Dopo un'intensa mattinata e magari qualche acquisto andremo in aeroporto dovre in due ore voleermo a URGHENCH e da qui arriveremo a Khiva, nostra detinazione finale per questa prima giornata uzbeka.

A Khiva dormiremo due notti e non ci limiteremo a vedere la città, ma perlustreremo anche i dintorni in compagnia della nostra guida!

Qui entrremo in una città incredibile, cinta dalle sue possenti mura e lasceremo che lo sguardo salga fino alle cime dei minareti e delle grandi cupole... ma vi parlerò di Khiva nel prossimo post.

Prima di proseguire con il nostro itinerario volevo prendevi per la gola e ho trovato un articolo interessante che vi riposto, è scritto da dei viaggiatori seriali quindi mi fido del loro giudizio (https://www.mescalinablog.com/)

La parola d'ordine è comunque carne e spezie...

L’Uzbekistan è il paese per eccellenza dei melograni e delle noci, ma anche delle carote gialle, mele cotogne, pomodori dolci e ravanelli verdi.

Siamo nel paese simbolo delle via della seta, la vie delle spezie, ai bazar se ne trovano di tutti i tipi, qualità, sempre fresche e locali ma i piatti non sono eccessivamente speziati e piccanti.

Una cosa che mi ha molto colpito è che abbiamo mangiato sempre carne, ottima, di ogni tipo e cucinata in tutti i modi e varianti: carne di manzo, pecora, agnello, montone, cavallo, pollo e anche se è un paese islamico di maiale.

La carne è cucinata in tutte le sue forme, come il Kebab, sulla brace ma sopratutto bollito.

Il kebab o shashlyk viene cucinato come spiedino sia con sola carne che in u mix tra carne tritata, lardo e cipolla.

Non so voi ma io sento già odore di griglia... *lol* *biggrin*

Ma veniamo a qualche piatto tipico:

Il piatto tipico e nazionale per eccellenza è senza dubbio il PLOV chiamato anche palov o pilaff. In linea di massima è composta da riso con carne fritta bollita, cipolle, carote, uva passa, mele cotogne e piselli. Il bello è che non solo ogni regione ha la sua ricetta ma ogni famiglia la cucina a modo suo. Uno dei vanti nazionali è che durante le feste si cucinano 100 kg di pilaf per più di 1000 persone, tutti insieme dentro ad un grosso pentolone, una tradizione che va avanti per secoli sopratutto durante i matrimoni.

Brodi, il piatto che ci ha fatto impazzire, ne abbiamo mangiati e bevuti tutti i giorni, io poi sono un amante in Italia e vi devo dire che anche qui sono ottimi, delicati e saporiti, con verdure e pezzi di bollito sempre molto morbidi

Samsa, è un altro piatto che si trova ovunque, dai ristoranti, ai chioschi sulla strada fino ai venditori ambulanti. Ce ne sono decine e decine di variati, quella base è un fagottino di pasta sfoglia ripiena di carne spesso bollita, cipolle e verdure

Nan, il pane, ogni regione ne fa uno diverso, sempre buono

Lagman, zuppa-brodo con tagliolini tipo noodle e verdure

Manty, ravioloni cinesi cotti al vapore

Formaggi, molto utilizzati, sopratutto quelli freschi e non stagionati come il Katyk, yogurt con latte acido e lo suzma, una specie di cottage cheese

Riso, utilizzato ma non tanto, qui si usa il pane.

E cosa si beve? Tea!!! *cuore*

Cari Vagabondi direi che non moriremo di fame, inoltre nei mercati si trovano delizioni frutti canditi che possono essere comodi per qualche spuntino lungo la strada.... 

Qualcuno viene a farmi compagnia? Vi aspetto... intanto preparatevi che a breve torno con la seconda tappa del nostro itinerario!

Ciao Vagabondi!! 

Dopo l'intermezzo mangereccio riprendiamo il cammino, oggi vi porto a KHIVA!

Arriveremo con un semplice volo interno e un breve viaggio in bus, questa è una delle città più belle e caratteristiche di tutto il Paese, è patrimonio UNESCO e la città vecchia ha il fascino del passato... varcheremo la sua porta e lasceremo coinvolgere.

Nel programma trovate altri dettagli, io invece vi lascio qualche foto!

 

Cosa ve ne pare? Se vogliamo passeggiare tra queste bellezze, non dovete fare altro che iscrivervi a questo bellissimo viaggio... Forza!! Non manca tantissimo!

A presto e intanto buone feste!!

Sandra

Buon 2018 Vagabondi!! 

Mancano 3 mesi a questa bellissima partenza, ora bisogna iscriversi! 

Vi aspetto!

Sandra

Vagabondi!!! allora?? Prepariamo le valige per questo bellissimo posto? *lol*

Oggi però parliamo della nostra TERZA TAPPA, andremo a BUKHARA.

Centro economico e industriale più importante del centro Asia, ma non solo, infatti, come scritto nel nostro programma è una città da fiaba e poesia, è la città dei minareti. La posizione strategica di questa città ha fatto si che avesse sempre un ruolo di rilievo nella storia, infatti è collocata su un crocevia molto trafficato e importante!

Noi percorremo le sue strade lasciandoci incantare da colori e contrasti davvero incredibili.

Non so voi, ma io credo che camminerò sempre con gli occhi verso l'alto, incantata da tutta questa bellezza!

I famosi 4 minareti, non sembrano dei simpatici nanetti?! Ok, ora la smetto! *yahoo*

E con oggi vi lascio con questa ultima foto, in attensa di vederci sul forum e soprattutto iscritti.

Vi ricordo che non viene chiesto nussun acconto fino alla conferma del viaggio, per tanto ISCRIVETEVI!!!!  

Se avete dubbi o domande sono qui per voi!! 

A presto 

Sandra

Ciao cosa vuol dire che non è compreso il permesso della macchina fotografica ?