Vaga-Gustando: a pranzo in vigna! - 24 giugno – UMBRIA
Cari Vagabondi,
Vaga-Gustando torna puntuale anche a giugno con importanti novità!
Andremo a riscoprire la vicina Umbria, terra di recenti gite enogastronomiche per molti di voi, ma questa volta ci sedremo a tavola per un bel pranzo all’aperto abbinato ai vini di zona!
Quest’appuntamento è dedicato alla più antica DOC umbra, il Torgiano, e la sua DOCG, il Torgiano Riserva, vini opulenti di grande corpo e lunga evoluzione. Questi ed altri vini (anche bianchi) verranno abbinati ad un pranzo nelle campagne della Tenuta Margaritelli, azienda vitivinicola biologica in cui Vino e Legno sono protagonisti di un’affascinante storia familiare che ci racconteranno Andrea e Gianluca.
Una passeggiata in vigna ci mostrerà il ciclo vitale dei vitigni autoctoni coltivati. Seguirà un percorso in cantina attraverso i racconti sulla fermentazione, l’affinamento e la scelta dei migliori legni per la barricaia
Al termine della visita, tutti insieme a pranzo in una lunga tavolata ombreggiata per degustare i vini Margaritelli abbinati a prodotti e pietanze locali.
Pronti a brindare tutti insieme a tavola? Vi aspettiamo come sempre numerosi per questo pranzo d’estate!
VAGABONDO DOC (PRESENTE E A CUI CHIEDERE PER OGNI INFORMAZIONE)
Domenica 24 giugno 2018 – Ore 9:00 o 11 (vedi sotto)
DOVE
- Per chi parte da Roma: Stazione Tiburtina – Largo Guido Mazzoni (davanti all’autostazione)
- Per chi non parte da Roma: Tenuta vitivinicola Terre Margaritelli – Strada S. Rocco, 060089 Torgiano (PG)
COSTO
35 Euro comprensivo della visita con pranzo degustazione presso la tenuta Terre Margaritelli
Il menù prevede:
- Antipasto di salumi e formaggi umbri
- Insalata di farro
- Pasta alla Norcina (variante veg: pasta pomodorini e zucchine)
- Dolce
- Acqua
- 4/5 vini più rappresentativi dell’azienda, incluse le due eccellenze locali Torgiano Rosso DOC e Torgiano Rosso DOCG Riserva. I vini verranno serviti e raccontati dai produttori abbinati alle portate del menù
ISCRIZIONI
Lasciate qui sotto un commento con il vostro nome e la disponibilità di autovettura, al fine di organizzarci col trasporto. Noi ci occuperemo di compilare e aggiornare la lista partecipanti.
Vi aspettiamo!
ISCRITTI
1Ostecon auto (centocelle) 2Manurastacon Invernomuto 3Gianni2016con auto 4StefaniaP. con Alberto 5Albertocon auto (dall'Umbria) 6Invernomutocon auto (anguillara) 7AlessioBR1con Oste 8Michele Tartagliacon auto 9Michele tartaglia (amica) 10aidualc 11aidualc (amica) 12Eleonora_Nurcon auto13Eleonora_Nur (amico 1)con Eleonora_Nur14Eleonora_Nur (amico 2)con Eleonora_Nur15simoc 16Daniele 17Invernomuto (amico 1)con Invernomuto18OriOricon auto (Porta di Roma)19Robicon OriOri20 Anna Maria con Rudy21Rudycon auto (dalle Marche)22Patri Smile 23Carmen 24Titti con Rudy25Alessiacon Oste26Enricocon auto (dalle Marche)27Ericacon Enrico28 Flavia Erre con auto (dall'Umbria)29Edmondocon Flavia Erre
Questo evento non è organizzato da Vagabondo Viaggi ma è liberamente proposto e organizzato dal singolo utente che lo propone, se vuoi vedere gli eventi organizzati da Vagabondo clicca qui, oppure proponi il tuo evento.
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Quando
24.06.2018
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Dove
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Costo
€ 000.00
Forum del viaggio
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ARTICOLO DI
Oste
Buongiorno ragazzi! Di
Buongiorno ragazzi! Di ritorno da un fatico ma divertentisismo mega raduno vagabondo :-)
Situazione aggiornata e ci avviciniamo alla data
@tutti
- per aggiungere altre persone direi che fino a venerdì non ci sono problemi ;-) Per chi non ha auto, al momento ci sono vetture a sufficienza
- Appuntamento a Roma: come scritto sopra nella descrizione dell'evento, ci ritroviamo a: Stazione Tiburtina – Largo Guido Mazzoni (davanti all’autostazione) - ore 9
- Per chi può offrire un pasaggio a qualcuno già partendo da casa, specificate la zona di Roma da cui partite così proviamo a capire chi abita vicino ai guidatori. Comincio io: Centocelle
Buona giornata :ciao:
ARTICOLO DI
OriOri
Vagagustiamo anche noi!
Vagagustiamo anche noi! OriOri e Robytantinumeri *drinks*
ARTICOLO DI
LaBlonde
In risposta a Vagagustiamo anche noi! di OriOri
Posti in macchina
Ciao Ori, voi partite da Porta di Roma giusto? Se avete posti in macchina, potrei aggregarmi a voi visto che sto sulla Bufalotta?
Fammi sapere,
Grazie mille
Claudia
ARTICOLO DI
Patry Smile
Vengop anche io + amica (se
Vengo anche io + amica (se possibile senza macchina) *pleasantry*
ARTICOLO DI
Oste
Le regole basilari del buon degustatore
L'evento si avvicina, e allora eccovi alcune semplici e utili indicazioni per degustare e apprezzare appieno i nostri protagonisti di domenica, tra cui il TORGIANO ROSSO DOCG e il GRECHETTO
IL CALICE
Sembrerà banale, ma una degustazione che vi regali emozioni visive e gusto olfattive passa soprattutto attraverso una corretta "presa" del calice. Come? eccovi una foto esplicativa di come afferrare un calice
Lo stelo viene stretto tra pollice e indice, col medio a supporto sotto la base del calice per dare equilibro e stabilità alla presa. Questo modo di afferrare il calice ci consente di
- avere il bevante libero e osservare il vino al suo interno in tutte le sue caratteristiche: colore, consistenzae lucentezza
- roteare il calice ossigenando il vino: lui vi sprigionerà tutti i suoi sentori e profumi che ci divertiremo a cogliere
- evitare il riscaldamento del vino col calore della mano: ciò avviene se si afferra il calice con la mano sotto e intorno al bevante
IL DEGUSTATORE TIPO
Alcuni utili suggerimenti per un comportamento da corretto degustatore
- Non usare profumi intensi - Profumi intensi e invasivi possono distorcere completamente i sentori olfattivi del vino, privandovi della complessa esperienza olfattiva che questi vini ci regaleranno
- Non ingerire alimenti o sostanze forti e persistenti - Sconsigliato bere caffe, mangiare limone, masticare carammelle o gomme a breve distanza dall'inizio dela degustazione, se non volete compromettere il piacere e le sfaccettature di sapori e profumi
- Non fumare prima e durante la degustazione
- Degustare il vino a temperatura adeguata - A questo penseranno i produttori di vino che ndremo a trovare, ma molto dipende da come afferriamo il calice (vedi sopra)
- Essere riposati e possibimente non raffreddati - Curatevi questa settimana se siete malatini
- La degustazione deve essere effettuata in un ambiente silenzioso, con pareti chiare e privo di odori o profumi circostanti
ARTICOLO DI
invernomuto
Io e la mia +1 partiamo da
Io e la mia +1 partiamo da Anguillara e Google dice, per stare alla tenuta alle 11 di partire da qui alle 8.30, quindi un poco prima dell'appuntamento romano a Tiburtina
ARTICOLO DI
Manurasta
Io raggiungerò Invernomuto ad
Io raggiungerò Invernomuto ad Anguillara, l'appuntamento è alle 9.15, se qualcuno vuole aggregarsi ci sono ancora due posti. :D
ARTICOLO DI
Flavia Erre
Oste portace dal vino
Ciao a tutti, ciao Luca, se ci fossero ancora due posti sarei contenta di venire! Sarò già in Umbria quindi sono a "conto paro" per l'auto.
Flavia
ARTICOLO DI
Patry Smile
Io e Carmen ci uniremmo
Io e Carmen ci uniremmo volentieri a OriOri visto che siamo di zona...thanks