Corso base di degustazione VINO

Scritto il 2 Mar 2017 da:
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Alino82  

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CORSO BASE DI DEGUSTAZIONE VINO: 7-14-21 MARZO (martedì) dalle 20:30 alle 22:00

"Interno 12" presso Circolo Culturale Carichi Sospesi, Vicolo Portello, 12, 35131 Padova (PD)

“I veri intenditori non bevono vino: degustano segreti”

Questo celebre aforisma di Salvador Dalì ci spiega che il vino può rappresentare non solo mera ebbrezza, ma anche curiosità e scoperta, perché dentro questa bevanda c'è il lavoro dell'uomo, la tecnica, l'esperienza, il clima, il territorio ma soprattutto......la passione!

Quindi cosa si cela dentro un bicchiere di vino? Come facciamo a capire e distinguere le principali caratteristiche che ci consentono di apprezzarne le qualità (o i difetti)?

A queste domande cercheremo di rispondere insieme attraverso l'analisi delle tecniche di degustazione, ma senza dimenticare che il vino è convivialità, piacere ed emozione...proprio per questo il corso è pensato per chi intende acquisire alcuni rudimenti introduttivi sul tema del vino, con un approccio leggero e quanto più divertente, senza trascurare gli aspetti teorici di base ma dando spazio soprattutto alle degustazioni guidate di diversi vini.

I principali temi trattati saranno:

- le variabili che possono influenzare le caratteristiche del vino;

- le tecniche di vinificazione e spumantizzazione;

- la tecnica di degustazione del vino (analisi visiva, olfattiva e gustativa);

- cenni sull'abbinamento cibo-vino.

Il corso sarà strutturato in 3 lezioni di 1h30 ciascuna ed in ogni lezione verranno assaggiati 3 diversi vini, spaziando dalle bollicine, ai bianchi, ai rossi.

Al termine del corso verrà organizzata una visita in cantina per vedere con mano i concetti affrontati in aula.

I partecipanti al corso potranno inoltre essere inseriti in una rete di segnalazione di eventi e degustazioni legati al mondo dell'enogastronomia!

Vi aspettiamo numerosi....cin cin! :-)

- Costo di partecipazione al corso: 40 € comprensivi di degustazione di 9 diversi vini.

L'evento è a numero chiuso e su prenotazione, adesioni al corso ENTRO E NON OLTRE le ore 12:00 di Lunedì 6 Marzo.

EVENTO RISERVATO AI SOCI ARCI.

Per info e prenotazioni:

interno12portello@gmail.com

oppure

3282192322

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