Vietnam Freak Style - 12 Agosto

Ultima tappa del nostro viaggio! Siamo al famosissimo Delta del Mekong, un grande labirinto di fiumi, paludi e isolette con mercati galleggianti, pagode khmer e villaggi circondati da risaie.

Scopriremo perché il Mekong è soprannominato il Fiume dei nove dragoni e faremo tappa a Can Tho, la citta più grande e vivace del Delta.

In questo caso le foto dicono molto più dei testi, sarà una esperienza da vivere e per questo vi aspetto! Ormai manca poco...cosa aspettate a iscrivervi? *pardon* °O°

Ciao Vagabond*!

Manca poco più di un mese alla partenza: ho prenotato gli alberghi in cui pernotteremo ( prenotazione modificabile, da poter discutere con voi a gruppo finito). Saranno stanze doppie o triple in strutture semplici, quando possibile con letti singoli (ma non sempre lo è) e bagno privato, tranne presso le tribù locali... quella sarà una sorpresa! Ok per tutti?

Ora vorrei concentrarmi sull'itinerario e per farlo bene servirebbe vedere il gruppo pieno!  Per cui se siete ancora in dubbio, vi invito a concludere l'iscrizione e lanciarvi in questa avventura con noi!

Vi lascio ancora una foto presa da questa bella collezione del National Geographic e vi aspetto!

Benvenuta Michela! Anche tu dei nostri... se ci leggi, batti un colpo :) 

Buongiorno a tutti sono Michela e vengo da Sanremo. Il Vietnam è  da tempo nella mia lista dei paesi da visitare, sarà per il fascino esotico, sarà per la storia tragica, sarà per il sorriso della gente ma mi ha affascinato da sempre, ed ora sono molto contenta di poter condivider quest'avventura con voi. Non vedo l'ora di partire... non manca poi così tanto!!!!

Buona giornata a presto

Ma è cambiato il piano voli?! *sorry*

Mentre aspettiamo nuovi iscritti (non posso credere che non vogliate partire per questa fantastica meta!!!), vorrei tornare sulla cucina vietnamita. Talvolta ci facciamo spaventare dalle cucine dei luoghi lontani...beh in Vietnam non c'è da temere! La varietà è grandissima e ce n'è davvero per tutti i gusti.

Il piatto pù famoso è il Pho: una zuppa di manzo o pollo con tagliatelle di riso. In particolare, il brodo delizioso è una collaborazione da tanti aromi e molte materie. Pho è un piatto molto famoso e viene considerato come un simbolo nazionale del paese, ma apprezzato anche dai turisti! 

Poi a seconda delle città troveremo un sacco di piatti tipici o gli stessi piatti potranno variare di sapori e ingredienti:  spazieremo dai Nem Ran (involtini primavera, ripieni di carne macinata, verdure, piccoli spaghetti e spezie) ai  Banh cuon (rotolini di pasta di riso ripiena di carne, gamberi e funghi tritati).

Ad Hanoi il piatto tradizionale è il famoso Bun cha, servito soprattutto a pranzo: un piatto di carne grigliata, insieme con spaghettini di riso, verdure crude e accompagnato alla salsa di pesce.

Da non dimenticare poi il Bahn Mi: baguette riempita tradizionalmente di maiale, carote marinate, coriandolo e uno dei tanti esempi della contaminazione tra cucina tradizionale del Vietnam ed effetto dell’influenza coloniale. Il Banh Mi è famosissimo anche negli USA e pare sia uno dei panini più buoni al mondo.

non so voi come possiate resistere...io ho l'acquolina *wacko*  e stasera vado a testare qualche piatto a Milano!!!