Rajastan e Varanasi Freak Style
18 Giorni - 17 Notti

15 Luglio 2017

Viaggio passato

Rajastan e Varanasi Freak Style - 15 Luglio

Viaggio Passato: 15 July 2017

gange

Ehy, Vagabondo! Stai guardando un viaggio passato.

15 Luglio 2017    18 Giorni - 17 Notti

Forum del viaggio

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ARTICOLO DI

StefaniaP.

StefaniaP.

Namaste Martina! Benvenuta nel forum... :shy:

Di dove sei? che fai di bello?

Che bello la famiglia del Rajastan 15/07 cresce! *pleasantry* Si "famiglia", avete letto bene, perchè credo che dopo più di due settimane trascorse insieme, emozioni vissute, prove superate, ci si sentirà un pò come una varia, strampalata famiglia!

I voli, appena si raggiungerà il numero necessario degli iscritti che permetterà di confermare il viaggio, saranno disponibili sia da Roma che da Milano!

Se hai altre domande non esitare a chiedere, sono tutta orecchie! :ciao:

Gio 23/03/2017 - 22:53 Collegamento permanente

*unknw*CIAO, SONO ELENA

VIVO A MILANO .QUESTO SARà IL MIO PRIMO VIAGGIO IN UN PAESE LONTANO DIFFERENTE PER LUOGHI , CLIMA , GENTE MA PER QUESTO ASSOLUTAMENTE EMOZIONANTE!

IHO VISTO TUTTE LE INFORMAZIONI , NOTIZIE DI STEFANIA E VISTO CHE PASSEREMO MOLTE ORE IN TRENO IN VIAGGIO AVREMO BISOGNO DI RIGENERARE I NOSTRI CORPI IO PRATICO YOGA DA UN PO DI ANNI E FA SI

BENE ...NON SO QUALCUNO DI VOI HA MAI FATTO YOGA !

POI SIAMO IN INDIA!


 



Ven 24/03/2017 - 13:27 Collegamento permanente

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StefaniaP.

StefaniaP.

In risposta a di ELENA CARMEN

Che bello!  *yahoo*

Elena, per lo yoga approfitterò sicuramente, e spero lo facciano anche gli altri del gruppo! io ho praticato per un paio di anni e poi ho lasciato ma mi manca tantissimo! 

Si potrebbe anche pensare di andare in un ashram a fare meditazione, dopotutto andremo in India e sarebbe sicuramente una bella esperienza da condividere con i locali! 

Elena è sicuramente d'accordo, e gli altri? vi piacerebbe???

Ven 24/03/2017 - 18:52 Collegamento permanente

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StefaniaP.

StefaniaP.

Forse sarà una cosa ovvia ma la ripeto perché non si sa mai! *help*

Per iscriversi al viaggio come PARTECIPANTE non basta seguire il forum (che è comunque fondamentale per capire dove stiamo andando e con chi! *crazy*) ma bisogna anche compilare la scheda di prenotazione che trovate a questo link o su in cima alla pagina del forum a destra “PRENOTAMI”!

Prendetevi un po' di tempo e compilatelo con attenzione perchè i dati inseriti saranno utilizzati per l'acquisto dei biglietti aerei quindi è importante che siano corretti!

Al momento della prenotazione non vi verrà richiesto nessun importo, il pagamento è previsto solo a viaggio confermato!

Che aspettate? Correte a farlo! *corre*

o avete ancora dubbi? magari possiamo parlarne...*unknw* 

Ven 24/03/2017 - 18:59 Collegamento permanente

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StefaniaP.

StefaniaP.

Chiudete gli occhi e immaginate queste donne…

Siamo a Jaipur e in questi giorni si celebra una importantissima festa…il Cangaur Festival, in onore della dea Parvati o Gauri.

È la festa della primavera, del raccolto e della fedeltà matrimoniale…

Ecco perché a questi festeggiamenti prendono parte soprattutto coloratissime donne, sia sposate che single!

Le donne non sposate chiedono alla dea di donare loro un buon marito, quelle sposate invece la invocano perché protegga il loro consorte, assicurandogli una buona salute e garantendo alla coppia una felice vita matrimoniale.

La festa dura ben 18 giorni ed è celebrata con molto entusiasmo soprattutto a Jaipur, una delle mete del nostro viaggio! I simulacri delle divinità sono addobbati preziosamente e portati in giro per la città. Le donne portano con sé dei vasi di ceramica che riempiono di offerte, dolci e...chi più ne ha più ne metta, fino all’ultimo giorno della festa, quando romperanno i recipienti e godranno del contenuto…

Bella, no?? Non sembra anche a voi di sentire la musica??? :ciao:

Dom 26/03/2017 - 19:38 Collegamento permanente

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StefaniaP.

StefaniaP.

L’India è famosissima per la sua cucina…ma quando parliamo di cucina indiana di cosa parliamo?

Prima di tutto bisogna dire che la cucina è diversa in ogni regione, e sarebbe strano il contrario vista l’immensità di questo stato…

Durante il nostro viaggio in Rajasthan avremo la possibilità di scoprire una cucina tra le più ricche del subcontinente, fortemente influenzata dal clima arido della regione. La scarsa disponibilità di acqua ha infatti determinato nel corso dei secoli una rigida selezione di prodotti per la coltivazione.

Il cibo, in uno stato frequentemente interessato da guerre, doveva durare anche per giorni e doveva poter essere consumato anche crudo. Al posto dell’acqua, bene prezioso e scarso, la cucina del Rajasthan prevede un ampio utilizzo di latte e derivati come lo yogurt e il ghee, il burro chiarificato tradizionale dell’India.

Per secoli ma ancora oggi la cucina della maggior parte della popolazione era vegetariana, quindi… vagabondi vegetariani, siete i benvenuti! Questo è il vostro regno!:si:

 

Fra i piatti vegetariani si possono segnalare i diversi modi in cui vengono cucinate le lenticchie e i legumi (dhal), oppure le melanzane (brinjal), o ancora i fagioli (in particolare la varietà mogri) e le zucche (bhindi). Il riso è un altro elemento essenziale della cucina del Rajasthan, sia come accompagnamento di buona parte dei piatti a base di verdure o di carne, sia come piatto a sé.

E per i carnivori? Fra i piatti di carne sono da provare l’aloo gosht, uno stufato di montone accompagnato da patate,  e naturalmente il famosissimo pollo tandoori (il pollo si chiama  murg, e una specialità moghul è quello con yogurt e mandorle, da provare!!!) e i tikka, pezzi di carne marinata e cotta al forno (il termine indica anche il segno rosso che gli hindu – e i seguaci di Krishna soprattutto – tracciano sulla fronte).

E se, a un certo punto, cominciassimo a sentire la mancanza del pane? Niente paura…Il pane in India può essere il povero chapati o il ricco naan. Il chapati è solo farina e acqua, il naan è un lievitato cui si aggiunge di tutto per renderlo più gustoso, dall’olio, al formaggio allo yogurt.

 

E i più golosi restano a casa? Non proprio…i dolci sono forse uno dei prodotti gastronomici più celebri del Rajasthan, gustosi e leggeri e da consumarsi a tutte le ore del giorno, prima o dopo i pasti!

E vogliamo parlare del ricchissimo cibo di strada? Non so voi, ma io vada matta per le bancarelle che offrono cibo qua e là e non perdo occasione di provare cosa propongono…Nel nostro viaggio sceglieremo tra le buonissime samosa, frittelle ripiena di verdura o di carne, alle ottime pakora, frittelle di melanzane…insomma anche il nostro fegato sarà in una botte di ferro!

 

Quando si parla di cucina indiana si parla di curry…ma quanti di voi sanno che il curry non è una spezia bensì una miscela di spezie? Gli ingredienti base di questo masala (miscuglio) sono cardamomo, coriandolo, curcuma, peperoncino, zenzero, cannella, pepe bianco, cumino…ma ogni cuoco ha la sua ricetta segreta e ogni curry è unico e irripetibile!

Non dimentichiamo infine che il cibo in India non è solo nutrimento ma un modo per avvicinarsi alla divinità.

Quando esistevano ancora le caste, ma ancora oggi, la tradizione imponeva che il cibo fosse preparato da persone di casta superiore o uguale a quella del fruitore…ecco perché molti bramini (appartenenti alla casta più alta) sono degli eccellenti cuochi!

Insomma in India si mangia bene e si mangia a tutte le ore…basta saper utilizzare le parole giuste per dosare le spezie e la delizia del palato sarà assicurata…

Lo avvertite anche voi questo languirino??? 

Gio 30/03/2017 - 22:16 Collegamento permanente

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TM

TM

mamma mia non vedo l'ora

ho già fameeeee!!!!!!

Ven 31/03/2017 - 03:15 Collegamento permanente

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StefaniaP.

StefaniaP.

Ci sono città che dietro lo smog, la confusione, il traffico, hanno un’anima…che le rende uniche, speciali, indimenticabili.

Una di queste la incontreremo nel nostro viaggio, è Jodhpur, la seconda città del Rajasthan e uno degli esempi più affascinanti della storia dell’India.

Capitale dell’antico regno di Marwar, Jodhpur è conosciuta come la città del sole per le sfumature uniche che la luce del sole dona ai palazzi. Ma Jodhpur è anche la città blu, per il colore che una volta identificava le case dei bramini nel centro storico, una tradizione che permane ancora oggi. Uno dei più famosi fotografi contemporanei, Steve McCurry, ci regala questi scatti…

 

Il centro di Jodhpur è circondato da antiche mura, poste a protezione della città e ancora oggi perfettamente conservate. Simbolo della città è il Mehrangarh Fort, costruito nel 1459, che la sovrasta dai suoi 120 metri di altezza e raggiungibile dal centro storico attraverso una ripida scalinata. Pronti con le ginocchia??? *dash1*

 

Lo sapete che a Jodhpur si trova una delle più grandi residenze private del mondo?

Indovinate quante stanze ha???

Ebbene 347! Si, avete capito bene…l’Umaid Bhawan Palace è stato costruito negli anni ’30 ed è tuttora la dimora del Maharaja! Proviamo a chiedere ospitalità a lui per la notte, che dite??? *lol*

Monumenti storici a parte, Jodhpur è una città bellissima che vale una visita anche solo per passeggiare tra gli stretti vicoli del centro storico, curiosando tra le bancarelle di artigianato del Sardar Market, un trionfo di braccialetti, stoffe e coloratissime spezie.

Allora? Si parte??? *biggrin*

Sab 01/04/2017 - 10:19 Collegamento permanente

**CIAO, ANCHE IO SONO MOLTO CURIOSA DI GUSTARE TUTTI QUEI PIATTI ...IO SONO VEGETARIANA E AVRò TANTI CIBI DA GUSTARE

Dom 02/04/2017 - 11:51 Collegamento permanente

ARTICOLO DI

_martina_

_martina_

Ferie accettate....sono dei vostri!!!!!!

Lun 03/04/2017 - 21:03 Collegamento permanente

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