Grecia Freak Style - 13 Luglio

altri tre nel gruppo! iniziamo ad animare il forum *yahoo* !!! benvenuti Elisa Caterina e Zagros!!! 

siamo già in 7!!  Appena arrivati propongo ... prima cena un bel brindisi!!  o due..... *drinks* con il Ρετσίνα !!! 

La retsina (greco: Ρετσίνα/Retsìna) è un vino da tavola greco, bianco o rosato, che deve il suo nome alla particolarità di essere aromatizzato mediante l'aggiunta di resina di pino d'Aleppo al mosto.

Il vino resinato veniva preparato già nell'antica Grecia......

        

 

Io concordo!!! quando si tratta di mangiare e bere bene io sono sempre presente:) 

Un benvenuto ai nuovi iscritti:ciao:

anche la cucina fa parte  del viaggio ..... quindi doveroso almeno assaggiare i piatti tipici !!! :ciao:

Presi dalla rete 5 piatti con tanto di descrizioni....  :reading:  

Pita

Il classico pane da accompagnamento che viene servito a pranzo e a cena; insomma, ogni qual volta sia possibile. È un pane tipico dei paesi che si affacciano sul Mar Meditteraneo e infatti si ritrova, declinato nelle sue piccole differenze, anche in Nord Africa e nel Medio Oriente. La ricetta più famosa, a livello internazionale, è la Pita gyros, un piatto composto da strisce di maiale inondate con la tradizionale salsa tzatziki, insalata, pomodoro, cipolla e le patatine fritte. Come già detto, sia per il pane che per il contenuto, questo piatto ricorda il kebab turco.

Kolokythokeftedes
Pochi ingredienti freschi e gustosi. Accompagnate dalla rinomata salsa tzatziki, troviamo le polpettine composte dal formaggio feta e zucchine, con aggiunta di prezzemolo, menta e aneto, le quali vengono fritte per dare quella piacevole croccantezza al palato. Ottime sia come antipasto sia come secondo piatto. Non rimarrete delusi.

Souvlaki
Maiale, pollo o agnello; vengono lasciati marinare nell’olio, nel limone e nelle spezie e poi infilzati con degli spiedini. Si fanno cuocere sui carboni et voilà, vi ritroverete nel piatto uno dei cibi più popolari di tutta la Grecia. Si possono utilizzare per farcire la pita o gustati singolarmente.

Moussakà
Non propriamente un piattino leggero ma sicuramente un cardine della cucina ellenica. Strati di melanzane alternati con patate, besciamella gratinata e macinato di carne; una parmigiana leggermente rivisitata che compone uno dei piatti unici dei ristoranti greci. Più consigliato per la cena, dopo una bella giornata di mare. Spesso viene anche accompagnato da un contorno.

E per i vegetariani la famosa insalata greca............

Se la cena riserva il moussakà, a pranzo non c’è niente di meglio dell’insalata greca. Pomodori maturi tagliati a fette grosse, cetrioli, peperoni verdi, cipolla rossa, olive nere e feta in quantità. Non mancano ovviamente aceto, olio e succo di limone, che chiudono la composizione portando sapore ma senza andare a gravare sulla pesantezza del piatto.

 

inutile dire che il pesce abbonda in tutti i ristorantini nelle isole!!!

Per quanto riguarda la quantità e la qualità del pescato, e la fantasia ai fornelli, la Grecia non ha nulla da invidiare all’Italia; la varietà di pesci è ricchissima, così come quella di crostacei e frutti di mare, e i greci, per quanto amanti della cottura arrosto, si sono sbizzarriti anche con zuppe e fritture..... *clapping*

ristorantino sulla spiaggia di Paliochori a Milos...

Naxos, moltissime chiese e monasteri, alcuni inerpicati sui monti, sono testimoni dell'importanza di quest'isola nel periodo bizantino....*dirol*

Il verde e le montagne (il monte Zas supera i 1000 metri ed è la cima più alta delle Cicladi) sono un'attrattiva per alternare giornate in spiaggia a passeggiate e trekking nei numerosi sentieri che propone Naxos, collegati ai villaggi e alle chiese e monasteri sparsi sul territorio....  *pleasantry*

Una della spiagge più frequentate e spettacolari di Naxos è senza dubbio la splendida baia di Agios Prokopios, dichiarata spesso bandiera blu...:ciao:

Ciao a tutti. Vedendo questi posti mi sta venendo voglia di aggregarmi alla truppa. Per me sarebbe la prima volta viaggiare con "perfetti sconosciuti (nel senso buono della parola)" per cui non Vi nascondo un mio "timido" timore. Cmq se c'è ancora posto ci faccio un pensierino. Un saluto a tutti e un buon proseguimento di giornata. Sandro *pardon*   

Atene arriviamo.... *DANCE*  qualcuno esperto di storia nel gruppo? :reading:

"Il complesso archeologico dell'Acropoli di Atene, anche conosciuto come Cecropia in onore del primo re ateniese Cecrope, domina la capitale greca dalla sua collina rocciosa alta ben 150 metri (da qui il suo nome Akro Poli "città che sta sopra") e ci aspetta per un incredibile viaggio nella storia greca...... Ancora oggi è possibile capire la grandezza di quel mondo chiamato Antica Grecia, fatto di opere straordinarie plasmate da un uomo a tratti divino......"

La chiesa di Panaghia Kapnikarea è una chiesa greco ortodossa, una trale più vecchie ad Atene....

ciao a tutti,iscrizione e  bonifico effettuati!!!!attendo conferma che sia tutto ok, dopo di che sarò ufficalmente dei vostri!

GRECIA Arriviamoooo