Vaga-Gustando: sulle strade dei Nobili d'Umbria – 21 Aprile – UMBRIA

Forum: Eventi, Gite, Feste e Raduni

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Ritratto di Vagabondo
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Vaga-Gustando: sulle strade dei Nobili d'Umbria - SAGRANTINO DI MONTEFALCO e TREBBIANO SPOLETINO – 21 Aprile – UMBRIA

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Cari Vagabondi...
vi presentiamo un nuovo appuntamento: il Vaga-Gustando! 

 

VagaGustando è un evento enogastronomico tematico alla scoperta delle tipicità enologiche (e non solo) del Belpaese. Un appuntamento studiato in collaborazione con piccoli e testati produttori locali, garanzia di qualità, rispetto delle tradizioni, valorizzazione del territorio ed un ottimo rapporto qualità/prezzo verso il consumatore finale.

In questo primo appuntamento 2018 partiamo subito col botto.
Andremo alla scoperta di due eccellenze umbre che rendono questa piccola regione italiana famosa in tutto il Mondo: Il Trebbiano spoletino DOC e il Sagrantino di Montefalco DOCG

Il Trebbiano spoletino, un vino bianco 100% uva trebbiano, fruttato, morbido e di grande freschezza, da abbinare non solo al pesce, ma anche a formaggi e salumi di media stagionatura

Il Sagrantino di Montefalco, un vino rosso 100% uva sagrantino, austero, longevo e destinato a lunga maturazione in bottiglia (beato colui che ne conserva sempre una bottiglia in dispensa Occhietto ), da abbinare a piatti succulenti e di corpo come una bistecca di manzo o un piatto di tagliatelle al sugo cinghiale

Scopriremo le diverse versioni di questi due vini offerte da due tenute vitivinicole. Così si presentano

  • LE CIMATE è una giovane azienda del comune di Montefalco, portatrice di antica passione e usanze familiare per la viticoltura. Tradizione e innovazione qui sono i capisaldi della filosofia produttiva: tecniche manuali tradizionali di cernita delle uve migliori e attenzione e rispetto per l’ambiente, grazie alla piena autosufficienza energetica dell’azienda agricola
  • TENUTA BELLAFONTE si trova nel cuore più incontaminato dell’Umbria a due passi da Bevagna. La filosofia produttiva, attenta all’ambiente e alle vinificazioni naturali, regala vini eleganti e di grande personalità. La cantina, interrata e costruita in acciaio e pietra a diretto contatto con la roccia esterna, favorisce la maturazione ottimale dei vini grazie all’utilizzo di grandi botti

 

Quindi pronti a iscriversi per queste due ricche degustazioni? Non vediamo l’ora e vi aspettiamo come sempre numerosi e…assetati!

 

VAGABONDO DOC (PRESENTE E A CUI CHIDERE PER OGNI INFORMAZIONE)
Oste 

DATA E ORA:
Sabato 21 aprile 2018 – Ore 8:30 o 10:45 (vedi sotto) 

DOVE:
Due appuntamenti distinti

  • Per chi parte da Roma: Luogo da stabilire in funzione della provenienza dei partecipanti, verrà indicato qui in prossimità dell’evento - ore 8:30
  • Per chi non parte da Roma: Tenuta vitivinicola Le Cimate – SP 422 Via Cecapecore, 41 – Montefalco (PG) – ore 10:45 

COSTO: 
25 euro comprensivo della visita con degustazione di due Tenute vitivinicole

Nella prima visita è prevista una degustazione dei tre vini più rappresentativi del territorio e dell’azienda Le Cimate, accompagnati da: Tris di bruschette (con Fegatini, Olio extravergine d’oliva di produzione propria, pomodori freschi), Prosciutto, Coppa, Salame e Pecorino fresco di Norcia.

La seconda visita prevede la degustazione dei due vini prodotti dall’azienda Bellafonte

Non è compreso il trasporto da/per il punto di partenza, che verrà condiviso tra i partecipanti (costo stimato per un’auto con 4/5 persone: circa 6 euro per persona)

 

NOTE PARTICOLARI

La proposta gastronomica prevista nella prima visita presso “Le Cimate” non costituisce un vero e proprio pranzo, quindi chi vuole potrà provvedere da sé con pranzo al sacco preparato da casa e che consumeremo tra la prima e la seconda visita

GRUPPO
Il numero massimo di adesioni è di 25 persone

 

ISCRIZIONI
Lasciate qui sotto il commento con il vostro Nome e la disponibilità di autovettura, al fine di organizzarci con il trasporto. Noi ci occuperemo di compilare e aggiornare la lista partecipanti.

 

Vi aspettiamo! E vai!!


ISCRITTI

  1 Oste con auto (centocelle)
  2 Eleonora_Nur  
  3 Sonia  
  4 fabi50  
  5 simoc con auto (garbatella - furio camillo)
  6 Teresa (con simoc)
  7 Francesca (con simoc) 
  8 Cripa  
  9 Daniele (con simoc)
10 jocker07 con auto (divino amore - viale marconi)
11 alessio (con jocker07) 
12 chiarac con auto (Pesaro)
13 Titti (con chiarac)


Tipo di Evento: 
Gita di un giorno
Quando: 
Sabato, 21 Aprile, 2018
Luogo preciso: 
Ritratto di paolo-ranz
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Last seen: 1 ora 37 min fa
Iscritto: 30/11/2009 - 18:20
io

Io io  ...se riesco ad organizzarmi    Si si

Ritratto di StefaniaP.
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Last seen: 2 settimane 5 giorni fa
Iscritto: 27/10/2016 - 11:28
finalmente si beve pure in

finalmente si beve pure in questo gruppo Salute!!E vai!!

purtroppo per questo evento non ci sarò ma i prossimi sarò in prima fila! Bravo Luca Applauso

Ritratto di Eleonora_Nur
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Last seen: 1 mese 1 settimana fa
Iscritto: 08/12/2015 - 23:32
Ioooooo!presente!

Ioooooo!presente! Felice

Ritratto di Manurasta
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Last seen: 4 giorni 20 ore fa
Iscritto: 18/06/2012 - 17:14
Ohhhhh finalmente!!!

Avrei partecipato di sicuro se già non avessi una degustazione in programma a Roma. Occhietto

Spero di essere presente al prossimo evento ! Risata

Ritratto di Oste
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Last seen: 23 ore 52 min fa
Iscritto: 11/03/2013 - 15:48
Eccoci qui miei cari bevitori

Eccoci qui miei cari bevitori, anzi...degustatori Felice

Come avete letto, questo è il primo appuntamento della serie dei Vagagustando, idea che nasce dai raduni di Vagabondo: chi di voi c'è stato, sa di cosa parliamo e ne ha viste, vissute e bevute tante Occhietto

Ci saranno altri appuntamenti, che al momento non posso svelarvi *zitto*, quindi altre occasioni anche per chi questa volta non potrà Occhietto

Venenado a noi, ecco i primi iscritto: benvenuta Eleonora_Nur Ciao

Troverete la lista dei partecipanti e la disponibilità di auto nelle'elenco in alto sempre aggiornata Occhietto

@paolo59 - sai che puoi replicare un altro week-end romano da me e si parte sabato mattina insieme per l'Umbria Occhietto

Ritratto di chiarac
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Last seen: 7 mesi 3 settimane fa
Iscritto: 09/07/2014 - 16:11
Quasi quasi... vi raggiungo

Quasi quasi... vi raggiungo dall adriatic coast...

Ritratto di macaquinha
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Last seen: 8 mesi 2 settimane fa
Iscritto: 29/03/2018 - 14:54
presente!!!!!

presente!!!!!

Ritratto di macaquinha
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Last seen: 8 mesi 2 settimane fa
Iscritto: 29/03/2018 - 14:54
presente!!!!!

presente!!!!!

Ritratto di simoc
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Last seen: 1 mese 3 giorni fa
Iscritto: 27/10/2017 - 14:37
Ciao ragazzi!! Noi siamo in

Ciao ragazzi!! Noi siamo in due con una car a disposizione. Siamo io e una mia amica (Teresa), che però non è iscritta sul sito. Risata

Ritratto di Oste
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Last seen: 23 ore 52 min fa
Iscritto: 11/03/2013 - 15:48
Ciao Simo!

Ciao Simo!

Vi iscrivo nella lista sopra, che trovate aggiornata (quasi) quotidianamente Felice Teniamo in conto anche la tua auto, poi chiaramente razionalizzeremo andando col minore numero possibile di mezzi per inquinare meno e condividere il più possibile Felice

Ciao

Ritratto di simoc
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Last seen: 1 mese 3 giorni fa
Iscritto: 27/10/2017 - 14:37
Grazie mille Luca! Intanto

Grazie mille Luca! Intanto aggiungo alla lista anche un'altra amica (Francesca). Felice

Ritratto di trilly00
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Last seen: 1 settimana 3 giorni fa
Iscritto: 04/07/2013 - 15:16
presente

ciao eccomi!!!

Ritratto di simoc
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Last seen: 1 mese 3 giorni fa
Iscritto: 27/10/2017 - 14:37
Ciao Luca e ciao a tutti!

Ciao Luca e ciao a tutti! Aggiungo alla lista anche Daniele.. Grazie!

Ritratto di joker07
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Last seen: 7 mesi 1 settimana fa
Iscritto: 08/04/2018 - 18:35
C'è ancora posto?

Ciao ragazzi, piacere sono Alex io e un mio amico ci aggiungiamo

Ps. automuniti

Ritratto di fabi50
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Last seen: 2 mesi 2 giorni fa
Iscritto: 16/10/2017 - 09:17
ciao a tutti!

mi prenoto anch'io!!!

Ritratto di letiziam3
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Last seen: 1 settimana 5 giorni fa
Iscritto: 13/02/2017 - 22:19
punto partenza

Ciao, potrei chiedere a chi mette l'auto a disposizione da quale parte di Roma partirebbe? Grazie.

Ritratto di Oste
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Last seen: 23 ore 52 min fa
Iscritto: 11/03/2013 - 15:48
Ciao letizia, ciao a tutti

Ciao letizia, ciao a tutti Ciao

ne avremmo parlato tra qualche giorno, ma vista la tua domanda colgo l'occasione per anticiparvelo Occhietto

Avrei pensato di incontrarci qui a Roma in zona Stazione Tiburtina, esattamente in Largo Guido Mazzoni davanti all'autostazione: è centrale, vi si arriva in treno e metro, è comodo per fermarci con le auto senza ostruire al traffico.

Invece per chi è automunito e già con amici a bordo ma è totalmente fuori mano (zone fuori GRA, etc), ci si può vedere più avanti lungo la strada per l'Umbria (casello di Orte)

Ciao

Ritratto di letiziam3
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Last seen: 1 settimana 5 giorni fa
Iscritto: 13/02/2017 - 22:19
punto di partenza

Ciao, sicuramente mi interessava anche il punto di partenza del gruppo, ma io intendevo chiedere di specificare da quale parte di Roma parte chi ha l'auto per raggiungere il suddetto punto d'incontro! Sto a fare un casino, ahahahah

Ritratto di Oste
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Last seen: 23 ore 52 min fa
Iscritto: 11/03/2013 - 15:48
Anch'io c'ho messo del mio

Anch'io c'ho messo del mio Timido Risata

Ho integrato i nomi in alto con la zona di partenza per chi ha l'auto ovvero io e la mia amica Giusi.

Simoc e Jocker, potete dirci orientativamente anche voi la zona di partenza?

Comunque la settimana prossima ci sentiremo via whatsapp per scambiarci tutte le informazioni logistiche pre partenza Occhietto

Ritratto di Cripa
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Last seen: 6 mesi 4 settimane fa
Iscritto: 07/02/2016 - 23:29
Ciao a tutti

Mi vorrei prenotare anch'io ! Sono ancora in tempo ?

Patrizia

Ritratto di joker07
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Last seen: 7 mesi 1 settimana fa
Iscritto: 08/04/2018 - 18:35
ciao

io parto dal divino amore per poi andare a prendere il mio amico a viale marconi

Ritratto di fabi50
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Last seen: 2 mesi 2 giorni fa
Iscritto: 16/10/2017 - 09:17
ciao

io arrivo con la metro a largo Mazzoni

Ritratto di simoc
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Last seen: 1 mese 3 giorni fa
Iscritto: 27/10/2017 - 14:37
La mia amica Teresa parte da

La mia amica Teresa parte da garbatella e viene a prendere me e gli altri in zona furio camillo.

Ritratto di Cripa
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Last seen: 6 mesi 4 settimane fa
Iscritto: 07/02/2016 - 23:29
Eccomi

Ciao, anch'io verrei alla Stazione Tiburtina, mi viene comoda.

Ore 8.30, giusto ?

PS - Oste, mi sa che ti sei dimenticato di mettermi in lista ! Occhietto

Ciao !

Ritratto di trilly00
Offline
Last seen: 1 settimana 3 giorni fa
Iscritto: 04/07/2013 - 15:16
car sharing

ciao 

c'è qualcuno che parte da zone aurelio,prati, monteverde....e limitrofe?

Ritratto di Oste
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Last seen: 23 ore 52 min fa
Iscritto: 11/03/2013 - 15:48
Eccoci!

Eccoci!

Assente giustificato..il week-end appena trascorso di formazione ai nuovi DOC ci ha molto assorbiti e qualcuno di voi era anche alla festa di sabato sera Felice

Lista adesioni aggiornata: Cripa ci sei anche tu Occhietto

@trilly00 - Fra, la tua zona sembra piuttosto fuori mano per tutte le auto: potresti arrivare a tirburtina in metro dove ci siamo detti oppure, se ti è più comoda la linea A, potresti arrivare a Furio Camillo dove si incontrano Simoc & co. Che ne dici?

A presto per nuovi aggiornamenti e adesioni Ciao

Ritratto di Oste
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Last seen: 23 ore 52 min fa
Iscritto: 11/03/2013 - 15:48
Pillole di degustazione - Piccole regole basilari

L'evento si avvicina, e allora eccovi alcune semplici e utili indicazioni per degustare e apprezzare appieno i nostri protagonisti di sabato, il SAGRANTINO DI MONTEFALCO e il TREBBIANO SPOLETINO Occhietto

IL CALICE

Sembrerà banale, ma una degustazione che vi regali emozioni visive e gusto olfattive passa soprattutto attraverso una corretta "presa" del calice. Come? eccovi una foto esplicativa di come afferrare un calice

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Lo stelo viene stretto tra pollice e indice, col medio a supporto sotto la base del calice per dare equilibro e stabilità alla presa. Questo modo di afferrare il calice ci consente di

- avere il bevante libero e osservare il vino al suo interno in tutte le sue caratteristiche: colore, consistenza e lucentezza

- roteare il calice ossigenando il vino: lui vi sprigionerà tutti i suoi sentori e profumi che ci divertiremo a cogliere

- evitare il riscaldamento del vino col calore della mano: ciò avviene se si afferra il calice con la mano sotto e intorno al bevante


IL DEGUSTATORE TIPO

Alcuni utili suggerimenti per un comportamento da corretto degustatore Felice

- Non usare profumi intensi - Profumi intensi e invasivi possono distorcere completamente i sentori olfattivi del vino, privandovi della complessa esperienza olfattiva che questi vini ci regaleranno

- Non ingerire alimenti o sostanze forti e persistenti - Sconsigliato bere caffe, mangiare limone, masticare carammelle o gomme a breve distanza dall'inizio dela degustazione, se non volete compromettere il piacere e le sfaccettature di sapori e profumi

- Non fumare prima e durante la degustazione

- Degustare il vino a temperatura adeguata - A questo penseranno i produttori di vino che ndremo a trovare, ma molto dipende da come afferriamo il calice (vedi sopra)

- Essere riposati e possibimente non raffreddati - Curatevi questa settimana se siete malatini Risata

- La degustazione deve essere effettuata in un ambiente silenzioso, con pareti chiare e privo di odori o profumi circostanti

Ciao


Ritratto di fabi50
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Last seen: 2 mesi 2 giorni fa
Iscritto: 16/10/2017 - 09:17
appuntamento

ciao ci vediamo davanti alla biglietteria?

Lo sapevi?