India del Nord Easy Style
12 Giorni - 11 Notti

7 Luglio 2018

Viaggio passato

India del Nord Easy Style - 7 Luglio

Viaggio Passato: 07 July 2018

agra

Ehy, Vagabondo! Stai guardando un viaggio passato.

7 Luglio 2018    12 Giorni - 11 Notti

Forum del viaggio

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SandraSa

SandraSa

Ciao Vagabondi!! Sono Sandra e sarò la vostra VagabondaDoc per questo viaggio alla scoperta del nord dell'India!

Per me è la seconda volta in questo paese meraviglioso e dai forti contrasti e non vedo l'ora di partire, quindi forza, fatevi sotto Di corsa! che prima ci si iscrive e prima vediamo confermato il nostro viaggio. 

Mi permetto di consigliare almeno l'estensione Varanasi perchè è una città che racchiude in se tutta l'esperienza mistica dell'India stessa, è un vero peccato tornare senza esserci stati, inoltre se qualcuno vuole arrivare fino a Calcutta sarò stra felice di accompagnarvi fin la!

Nei prossimi mesi vi racconterò il nostro viaggio tappa dopo tappa, ma non mi lasciate qui da sola!!

Questo è un viaggio semplice, avremo il nostro mezzo di trasporto che ci porterà tra una città all'altra, dormiremo in comodi hotel, è buon modo per approcciare questo paese.... Occhietto

Vi aspetto numerosi, perchè abbiamo tante cosa da vedere e studiare prima della partenza!!

Lun 26/02/2018 - 19:16 Collegamento permanente

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SandraSa

SandraSa

Namastè Vagabondi!! 

Prima di parlarvi del nostro itinerario volevo darvi qualche info generale per poter cliccare con serenità sul tanto "PRENOTAMI!", che solitamente mette un po' di ansia!!

***CLIMA E PIOGGIA***

Nel mese di luglio sicuramente farà caldo, ma non come ad agosto, inoltre, per mia esperienza personale posso dirvi che il rischio monsoni c'è, ma non è nulla di così terribile, infatti solitamente piove la sera, un'oretta, senza intralciare il nostro viaggio bellissimo.

Sarà divertente aspettare che spiova in un chiassoso tempio indù godendoci i riti della sera!

***VACCINI***

Solo un breve appunto, poi ne parleremo in modo più appropriato, io non ne ho fatti quando sono andata la prima volta, non ci sono profilassi obbligatorie, per tanto state sereni! Comunque se avete dubbi non c'è nulla di meglio che fare due chiacchiere con il vostro medico!

***ITINERARIO BREVE?***

Secondo me no! Come già vi dicevo nel primo post, vedere l'India senza andare a Varanasi (almeno) è un secrilegio, ve ne pentirete tantissimo!!! Quindi ITINERARIO ESTENSIONE VARANARI TOP!! E vai!! Se preferite quello corto, io vi accompango lo stesso, ma lo dico per voi... non vi fermate ad Agra...Di corsa! E se volete fare il pieno e decidete di arrivare fino a Calcutta, bhe ne sarei felicissima!

***BUROCRAZIA E PAGAMENTI***

Qui mi avvalgo della bella infografica fornitaci del nostro staff Vagabondo [la trovate nel primo post dello staff], come vedete quando cliccate su "Prenotami!" non succede nulla di pericoloso!!Bacio e poi il primo che si iscrive ha sicuramente una birra pagata o un Lassi...Innocente

POSTILLA VISTO: una volta la procedura per il visto era molto complicata, ma dallo scorso anno si richiede online, quindi quando avremo la certezza di partire vi darò tutte le info (e lo staff ci supporterà) per fare le cose per bene! (tempistiche: almeno un mese prima è meglio, ma pare che basti una settimana) Mi informo...

Non vi ho ancora convinti??? apsettate i prossimo post allora!


Mar 27/02/2018 - 20:22 Collegamento permanente

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SandraSa

SandraSa

 

Oggi qualcuno mi ha chiesto com’è l’India, così mi sono riletta il post che avevo scritto a tuo tempo (lo trovate qui) e come allora penso che l’India sia sinonimo di colore, in ogni sua forma. Il colore dei Saari, il colore delle polveri di Orchha, il colore dei campi, il colore dei templi, il colore profondo degli occhi dei bambini, sempre in contrasto, vividi e vibranti.

india-colori

Poi l’India è odore di spezie, di nauseabonda spazzatura, di incensi, di oli e di terra, ma anche odore di falò e morte. Sono odori pungenti, non fanno sconti ai nasi anche non troppo “esigenti”, è un odore che ti resta addosso, ti entra nella pelle, l’India non fa sconti.

india-colore

Un’altra India è quella del cibo, anche qui i sapori sono forti, piccante è riduttivo come definizione, ma di fatto io non sono riuscita a gustarmela perchè non ho un palato così allenato, ogni volta che cercavo di mangiare qualcosa, percepivo solo una colata lavica penetrarmi nelle viscere. Però anche qui, bisogna provare, lasciarsi sopraffare un boccone dopo l’altro. E poi India è il the speziato, caldo e scuro che placa il corpo e l’anima…

india

In India è facile perdersi negli occhi delle persone, nelle rughe sui visi, tra i capelli neri e lucenti, restare ipnotizzati dalle mani alzate e dai canti di preghiera, mentre i clacson non cessano di suonare.

Il caos in terra, ecco cos’è l‘India per me, una botta in testa che ti tramortisce e ti lascia senza fiato, non riesci a distogliere lo sguardo e non puoi dimenticarla, perchè ti striscia sotto pelle, indelebile, ti cammina a fianco anche quando torni nella tua città, tra l’ordine e i colori, un po’ sbiaditi, di tutti i giorni.

india-mercato

Ho mantenuto un contatto in India, è Swaraj, la nostra guida, colui che ci ha portato con se in questo bellissimo viaggio, facendo deviare il nostro pulmino ogni volta che qualcosa “doveva essere assolutamente visto”, colui che amava la nostra Italia più della sua India, sognando di tornare qui, per andare a rivedere posti come Asti, Varese e mangiare i tortellini (ma sei vergatino!! e lui: “per i tortellini gli Dei mi perdoneranno”)…

L’India è tutto e niente, l’India va vista almeno una volta nella vita, con il cuore e la mente aperti, disposti ad inorridire e a meravigliarsi, senza se e senza ma. Qualcuno dice che bisogna prepararsi al viaggio in India, secondo me no, bisogna partire e basta, io ho fatto così e sono contenta di come sia andata, non cercavo me stessa in questo viaggio, non cercavo nulla di particolare, era un periodo nel quale volevo solo andare e si è presentata un occasione… il karma o il destino hanno deciso per me!

india-gange

india-tempioindia-stazioneindia-io

Come sarà la tua India? Non ti resta che iscriverti e venire con noi!! Per qualsiasi domanda, dubbio o curiosità sono qui per voi!!

Manca molto in termini di giorni, ma in realtà luglio è già dietro l'angolo.

Il primo che si iscrive, ripeto, avrà la prima bevuta offera!!! *yahoo*

Namastè _/\_

 

Mer 07/03/2018 - 10:25 Collegamento permanente

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SandraSa

SandraSa

Namaste vagabondi!

Prima di iniziare il nostro itinerario, almeno virtualmente, ho pensato di fare un post dove vi do alcune dritte sul cibo che incontreremo in India. Io devo fare una doverosa premessa: non amo il piccante! Quindi se qualcuno di vuoi ha questo problema, lo affronteremo insieme, perchè si può mangiare indiano a prescindere dal piccate!

Ma vediamo qualche manicaretto:

  • Dosa e Samosa, due grandi classici della cucina indiana di strada che troverete ovunque. I dosa sono una specie di crepe sottilissima a base di farina di riso e lenticchie e ripiena di verdure di ogni tipo. I samosa sono delle sfoglie di pasta fritte richiuse a triangolo (kachori quando sono tende) e ripiene di un mix di verdura e spezie, principalmente patate, cipolla e piselli, ma esistono anche con il pollo o altri tipi di carne. Molto comuni sono anche i mirchi bada sempre dello stesso genere.
  • Il pane ha innumerevoli nomi a seconda di come è cotto o condito. Il nostro preferito si è rivelato il naan cotto nel forno tandoori, che sembra quasi un pane pizza e può essere insaporito con formaggio chees naan, ghi che sarebbe il burro chiarificato, cipolle o spezie. In generale tutti i tipi di pane ricordano il pane che si mangia nel mondo arabo
  • Riso biryani dal sapore deciso condito con verdure, spezie o pollo i cui ingredienti vengono cotti separatamente; riso pulao simile al riso pilaf normalmente ha un sapore più delicato ed è anch’esso proposto con verdura o pollo.
  • Il thali è un vero e proprio pasto completo servito su un vassoio con pane (l’aspetto ricorda le meze turche), riso e diverse ciotoline in cui si trovano salse, zuppe, verdure e talvolta pollo. In genere è tutto veramente molto infuocato dal chili, per cui se non amate questo tipo di cucina evitate di prenderlo.
  • Aloo Tikki, polpette di verdure squisite.
  • Lassi o plain yogurt, potete scegliere di bere lo yogurt nazionale aromatizzato con masala o frutta oppure optare per un semplice yogurt al cucchiaio che vi aiuterà a rinfrescare la bocca e l’intestino.
  • Piper betel pianta piperacea che in realtà è un vermicida che viene condita e usata a fine pasto ma che è possibile assaggiare ad ogni angolo della strada (a Jaipur erano ovunque).
    La foglia viene condita con estratti di frutti o piante e spezie, ripiegata come un pacchettino e mangiata. 

io ricordo ancora di aver assaggiato una stupenda zuppa di lenticchie gialle a Orchha che ancora me la sogno! Insieme proveremo quello che ci ispira, sarà divertene fre un viaggio in questi saporti forti e decisi.

Inoltre non dimentichiamo che in India hanno dei dolcetti davvero golosi, solitamente a base di latte... 

Eccone alcuni:

 

  • Il Malpua è uno dei dolci più popolari. E' una pastella fritta imbevuta di zucchero ed acqua di rose, le cui versioni e le spezie utilizzate variano da regione in regione.
  • Il Rabri si mangia in alcune zone del Nord dell’India. Si tratta di un dolce a base di latte aromatizzato al cardamomo ed allo zafferano, arricchito da granella di frutta secca.
  • Il Bandar laddu è un dessert fatto con farina di ceci, burro chiarificato e cardamomo in polvere.
  • L'Anarsa si trova un po' in tutte le feste indiane: a base di riso e latte con zucchero di canna grezzo e ghee, sfiziosamente ricoperte da croccanti semi di papavero.

 

*** GALATEO INDIANO ***

Mano sinistra e cibo

Gli indiani mangiano tutto o quasi con le mani, l'unico utensile utilizzato è il pane con cui si mangiano alcuni cibi. 

La mano utilizzata per mangiare è la mano destra che è anche quella che si porge al proprio vicino e per salutare.

La mano sinistra non si usa mai per mangiare, è infatti adibita a scopi molto meno nobili ed igienici. 

Lun 12/03/2018 - 14:18 Collegamento permanente

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SandraSa

SandraSa

Namastè Vagabondi!

Tempaccio fuori anche da voi? Il miglior modo per scacciare questo umore uggioso è decidere di partire, così oggi, partiamo con il nostro itinerario (diciamo quello standard).

Pronti a lasciarvi incantare?

***UDAIPUR***

Questa città che vedrà l'inizio del nostro viaggio è definita la "città dei Laghi", davvero da mille e una notte.

Qui potremo perderci tra i suoi vicoli chiassosi, provare il primo cibo indiano, riempirci gli occhi dei colori dei shaari. Noi avremo chi ci accompagnerà e guiderà alla scoperta di questi luoghi.

Io mi vedo già sorseggiare chai tea da qualche posticino che si affaccia sul lago...

In questa foto, che pare un quadro, potete ammirare anche il panorama circostante... 

Ora bisogna solo trovare il/la temerario/a che romperà il ghiaccio con l'iscrizione.*help*

Vi ricordo che per ogni domanda o dubbio sono qui per voi!

Namaste _/\_

Sandra

Dom 18/03/2018 - 13:13 Collegamento permanente

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SandraSa

SandraSa

Namaste Vagabondi, 

oggi ricominciamo a percorrere il nostro itinerario con qualche foto!

Facendo base a Udaipur il secondo giorno ci spostermo verso la licalità di Eklingi.

Qui ci perderemo, scalzi, nel sito di templi dedicati a Shiva, molto suggestivo in quanto è ancora utilizzato per le preghiere... I riti induisti sono da vedere almeno una volta nella vita: chiassosi e colorati!

Io li trovo meravigliosi!!

Poi ci sposteremo verso Nagda .

Di questa città fondata nel VII sec. restano solo templi disabitati, raggruppati su una sorta di piattaforma persa in mezzo al verde, in un quadro bucolico e tranquillo tra le colline. Dedicati a Visnù, questi santuari risalgono probabilmente al X sec. I due templi principali sono chiamati "Sas-Bahu", che significa " della suocera" (sas) e "della nuora" (bahu), con riferimento, secondo la leggenda, alle regine che li fecero costruire. Questi edifici conservano eleganti sculture di divinità, ballerini, mithuna (amanti abbracciati), musicisti e animali.

Non trovate che anche questi templi siano davvero molto belli? 

Poi in serata torniamo a Udaipur dove ci perderemo ancora tra i suoi vicoli alla ricerca di una buona cena.

E vai!!

Intanto nessuno si fa avanti? Lo so che state sbirciando il forum.... non mi lasciate qui sola!!

Sandra

Ven 23/03/2018 - 10:16 Collegamento permanente

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SandraSa

SandraSa

Namastè vagabondi!!

Riprendiamo qui il nostro itinerario, oggi vi porto a Ranakpur Jodhpur.


Nella prima località vedremo uno dei templi più sbalorditivi che ci sono in India, inoltre vedremo tante dispettose scimmie. Quindi occhio agli zaini!!

Eccovi il tempio giainista che visiteremo!!

Poi finita la visita riprendiamo il nostro pulmino e arriviamo a Jodhpur, conosciuta anche come la "città blu". Io sono davvero molto curiosa di vederla!! Poi la confronteremo con la cittù rosa.... ma questa è un'altra tappa Occhietto

Preparate le macchine fotografiche!! Balla

Però per poter vedere queste belle cose, bisogna iscriversi!! Non costa nulla fin tanto che non viene confermato il viaggio e, iscrivendosi, si apre la strada a tutti i timidoni... vi aspetto!!Applauso

A presto con la prossima tappa!!

Sandra

Lun 26/03/2018 - 09:52 Collegamento permanente

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SandraSa

SandraSa

Questa nostra tappa a me incuriosisce tantissimo, pare che la forrtezza di Jaisalmer sia qualcosa di assolutamente straordinario!

Vi lascio due foto che mi hanno colpito, cosa ve ne pare?

Non ricorda una bellissima torta tutta dorata? Cuore

Io non vedo l'ora di passeggiare tra questi millenari scenari, sentendo l'acqua sciabordare contro questi piccoli templi quasi sospesi.... 

Vedremo tante cose così belle e particolari che non si può non devidere di partire!!

A presto con qualche altra tappa!

Namaste!

Sandra

Ven 30/03/2018 - 10:42 Collegamento permanente

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SandraSa

SandraSa

Namastè Vagabondi!

Com'è stata la vostra Pasqua? Io mi sono goduta le colline del Monferrato, ma ora ho voglia di rimmettermi in viaggio, quindi aspetto solo voi...

Luglio si avvicina a grandi passi e non dovete farvi frenare dal clima indiano, noi saremo a nord e nonostante il caldo si gira agilmente (ho fatto lo stesso itinerario ad agosto!), anche perchè avremo sempre il nostro fidato pulmino con noi.

Riprendiamo il nostro itinerario e da Jaisalmer ci spostiamo verso Karni Mata e in serata Bikaner.

La prima tappa sarà davvero una prova "di coraggio", infatti se Karni Mata non vi dice nulla, sicuramente "tempio dei topi" si!! Figo Coraggiosi e impavidi entreremo in questo luogo molto suggestivo dove i topi sono l'incarnazione, secondo gli hindù dei bambini, quindi immaginateveli come tanti frugoletti Rotola dal ridere Risata

Dopo le emozioni forti ripartiremo per la nostra seconda tappa della giornata Bikaner dove pernotteremo.

Qui ci sono tantissime cose da vedere, palazzi, ma anche negozietti e il deseto che ne lambisce i margini. Sono certa che non saperemo da che parte cominciare per la sua scoperta! 

Non è bellissima??? Vuoi mettere poterlo vedere dal vivo?? Secondo me sarà qualcosa di incredibile!

Cuore

spero di avervi incuriosito ancora un po', forza che vi aspetto! Nei prossimi giorni proseguiremo con la parte di itinerario che conosco meglio, perchè ci sono già stata! E vai!!

Namastè _/\_

Sandra



Gio 05/04/2018 - 10:15 Collegamento permanente

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SandraSa

SandraSa

Namastè vagabondi, ancora nessuno che rompe il ghiaccio? Non fate i timidi, lo so che state sbirciando da dietro le quinte! Serve un temerario che si iscriva, per lui birretta offerta!!

Ma riprendiamo il nostro viaggio e dopo la città blu approderemo alla città rosa: Jaipur

Jaipur è una città molto particolare, la città vecchia infatti pare una scacchiera con tutte le vie perfetamente perpendicolari che formano un retticolato preciso, nonostante il caos per le strade. Sarà divertente passeggiare sotto i portici oppure sfrecciando sopra ai rischo! 

Ma ci lascieremo incantare dal palazzo dei Venti e dal palazzo reale, inoltre impareremo a leggere le stelle dal grande parco dell'osservatorio, vedrete sarà davvero molto interessante.

Ma non è finita qui, infatti, mi piacerebbe riuscire a portarvi ad una funzione induista, molto suggestiva davvero al Govind Dev Ji Temple....

Altra cosa interessante da vedere nei pressi di Jaipur è l'Amber Fort, un'imponente fortezza che guarda dall'altro la città rosa! Qui i più salgono a dorso d'elefante, ma io preferire andare a piedi così da assaporare la passeggiata lungo le mura.

Qui vedremo come si "rinfrescavano" i maragià! Infatti la particolarità di questo forte è proprio un sistema di aria condizionata davvero curioso. Un'altra particolarità di questo forte è il bellissimo giaridno delle spezie che si trova ai suoi piedi! 

Tutto questo potrete viverlo in prima persona se decidete di venire con me!! su su!!

Entrabe le foto sono state scattate da me ad agosto, come potete vedere non diluvia!!

Mar 10/04/2018 - 13:31 Collegamento permanente

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