Giappone Freak Style - 1 Aprile

Tutti lo abbiamo mangiato almeno una volta, ma pochissimi conoscono le origini storiche del sushi! No, nn ve ne parlo oggi, mi tengo la storia per il primo pasto che faremo insieme in Giappone

Ma lo sapevate che il WASHOKU  (la cultura della dieta tradizionale giapponese) nel 2014 è stato riconosciuto dall'Unesco Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità? Il riconoscimento è dovuto al fatto che si utilizzano in modo sostenibile le risorse naturali senza sprecarle (mottainai) e che ogni portata è preparata cercando di mantenere la naturalezza dei prodotti senza alterarne gusto e proprietà e presentandoli sulla base dell'estetica tradizionale wabi-sabi: semplice ma raffinato!

Ultimamente sta tornando in auge la riscoperta degli antichi sapori e quindi parliamo di FUNAZUSHI

E' tipico della zona di Kyoto e in particolare del lago Biwa: in primavera si pescano i "pesci funa" li si svuotano e riempiono di sale e li si lasciano marinare fino all'estate. Poi si estraggono dal sale, si farciscono con il riso cotto e si lasciano fermentare fino a novembre/dicembre. Il funazushi si conserva per più di un anno e viene servito tagliato a fettine sottili.....ok ammetto......dicono che sia disgustoso e dall'odore molto forte.....ma se i giapponesi lo ritengono una prelibatezza.....che fai non lo assaggi?

.....va bene va bene possiamo anche evitare ma il pesce palla fugu io lo voglio mangiare!!!!! Ce la faranno i nostri eroi?

...mi interessa molto questo viaggio, ma adesso è troppo presto per prenotare, almeno per me.

Che fare allora? Prenotare lo stesso e poi ne caso non possa venire cancellarmi, o aspettare la sicurezza di poter partire con il rischio che il viaggio vado "esaurito"?

Va bè, per il momento ci penso.

Un saluto a tutti

Ciao Ferry_sgrunt

....bella domanda.....secondo la mia esperienza prima ci si iscrive meglio è xche' le iscrizioni vengono "a catena" e le persone sono portate a scegliere viaggi che hanno più probabilità di partire. Ovviamente prima si raggiunge il numero minimo di partecipanti prima si conferma il viaggio e gli iscritti hanno così la certezza di partire, possono confermare le ferie con anticipo e iniziare "a sognare veramente" ecc

Certo i fattori per l'iscrizione sono tanti e personali perciò io consiglio a tutti gli interessati di seguire x un po' il forum, vedere se vi trovate con lo spirito del gruppo che man mano si forma e iscriversi appena possibile .....così da viversi tutta l'organizzazione con calma ;)

io intanto sono a disposizione x qualsiasi domanda o curiosità e mi sto documentando, ah se mi sto documentando.....

Ecco ho trovato il motivo che vi farà iscrivere subito tutti in massa....

L'imperatore abdichera' entro il 2018, che fai nn vuoi andarlo a salutare prima??????

:birra:

Verissimo, brava *biggrin*

Io gli porterò in dono una sedia a dondolo, così si comincia a godere la pensione...

Chissà quanto prende di pensione ;)

Tranquilli, non siete gli unici....non siete gli unici a subire il fascino del Giappone! 

E' un paese che attrae persone con i più disparati interessi e ci attrae da secoli.....

Pensate agli Impressionisti, per esempio, che furono folgorati dalla stampe giapponesi e da tutti quei prodotti che iniziavano ad arrivare in Europa a partire dalla seconda metà dell'800 e guardate qual'è il risultato della loro curiosità e del loro amore per il Paese del Sol Levante

Van Gogh si fa ritrarre tra stampe giapponesi e ne copia alcune del grande Hiroshighe

Monet veste una sua modella come una geisha e ci fa sognare con le sue ninfee

E ancora Degas, Toulouse Lautrec, Puccini.....

Il GIAPPONISMO non fu solo una moda ma un amore profondo che ancora oggi ci influenza 

Ci sono cose che nemmeno le migliori guide di viaggio vi sanno dire, e poi ci sono decenni di studio e lavoro nell'arte.....

 Ahahahahah momento modestia *biggrin* giuro che non capita spesso, anzi

E cmq dalla prossima iniziamo a parlare del nostro itinerario 

Se volete capire se sono il DOC adatto al vostro viaggio in Giappone, venitemi a trovare il 14 gennaio a Milano

https://vagabondo.net/it/post/vaga-evento-visita-guidata-per-kuniyoshi-il-visionario-del-mondo-fluttuante-0#comment-807286

Se - e dico SE - non ho toppato alla grande nella compilazione del modulo, sono ufficialmente iscritto al quiPPresente viaggio! (yeeeh)

Vi giuro, più si avvicina la data e più non vedo l'ora, quindi please non fatemi il pescione d'aprile del secolo ed iscrivetevi in massa, altrimenti il posto vacante da imperatore giappo me lo cucco io *lol*

Oh mio Dio oh mio Dio ohohooooo

Momento commozione 

Momento outing: conosco benissimo Phresko e vi assicuro che abbiamo la fortuna di viaggiare con un tipaccio dalla fine ironia e dal sorriso contagioso!!!!!

Non vedo l'ora di partire!!!!! Yuppiduuu