India del Nord Easy Style
12 Giorni - 11 Notti

28 Dicembre 2017

Viaggio passato

India del Nord Easy Style - 28 Dicembre

Viaggio Passato: 28 December 2017

agra

Ehy, Vagabondo! Stai guardando un viaggio passato.

28 Dicembre 2017    12 Giorni - 11 Notti

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SandraSa

SandraSa

Ciao Vagabondi!! Sono Sandra e sarò la vostra VagabondaDoc per questo viaggio alla scoperta del nord dell'India!

Per me è la seconda volta in questo paese meraviglioso e dai forti contrasti e non vedo l'ora di partire, quindi forza, fatevi sotto *corre* che prima ci si iscrive e prima vediamo confermato il nostro viaggio. 

Mi permetto di consigliare almeno l'estensione Varanasi perchè è una città che racchiude in se tutta l'esperienza mistica dell'India stessa, è un vero peccato tornare senza esserci stati, inoltre se qualcuno vuole arrivare fino a Calcutta sarò stra felice di accompagnarvi fin la!

Nei prossimi mesi vi racconterò il nostro viaggio tappa dopo tappa, ma non mi lasciate qui da sola!!:shy:

Questo è un viaggio semplice, avremo il nostro mezzo di trasporto che ci porterà tra una città all'altra, dormiremo in comodi hotel, quindi non pensate a zaini e bettole, un buon modo per approcciare questo paese.... ;)

Vi aspetto numerosi, perchè abbiamo tante cosa da vedere e studiare prima della partenza!!

 

A presto *cuore*

Sandra



Mar 12/09/2017 - 18:59 Collegamento permanente

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SandraSa

SandraSa

Namastè Vagabondi!! 

Prima di parlarvi del nostro itinerario volevo darvi qualche info generale per poter cliccare con serenità sul tanto "PRENOTAMI!", che solitamente mette un po' di ansia!!

***CLIMA E PIOGGIA***

Allora dicembre è un ottimo periodo per visitare questa regione dell'India, infatti troveremo un clima primaverile, che ci permetterà di goderci le visite di giorno, senza soffocare per il caldo, ma senza il freddo del nostro inverno anche se la sera una felpa sarà utile; inoltre è una stagione secca, quindi niente monsoni. *cuore* Vuoi mettere vedere il Taj Mahal senza sudare?! :si: Oppure navigare sul Gange senza rischiare di scioglierci?!?! :s:

***VACCINI***

Solo un breve appunto, poi ne parleremo in modo più appropriato, io non ne ho fatti quando sono andata la prima volta, non ci sono profilassi obbligatorie, per tanto state sereni! Inoltre andando durante una stagione secca e fresca saremo meno esposti ad eventuali "pericoli". Comunque se avete dubbi non c'è nulla di meglio che fare due chiacchiere con il vostro medico!

***ITINERARIO BREVE?***

Secondo me no! Come già vi dicevo nel primo post, vedere l'India senza andare a Varanasi (almeno) è un secrilegio, ve ne pentirete tantissimo!!! Quindi ITINERARIO ESTENSIONE VARANARI TOP!! *yahoo* Se preferite quello corto, io vi accompango lo stesso *DANCE*, ma lo dico per voi... non vi fermate ad Agra...*corre* E se volete fare il pieno e decidete di arrivare fino a Calcutta, bhe ne sarei felicissima!

***BUROCRAZIA E PAGAMENTI***

Qui mi avvalgo di questa bella infografica fornitaci del nostro staff °O° , come vedete quando cliccate su "Prenotami!" non succede nulla di pericoloso!!*bacio*  e poi il primo che si iscrive ha sicuramente una birra pagata o un Lassi...0:)

POSTILLA VISTO: una volta la procedura per il visto era molto complicata, ma da quest anno si richiede online, quindi quando avremo la certezza di partire vi darò tutte le info (e lo staff ci supporterà) per fare le cose per bene! (tempistiche: almeno un mese prima è meglio, ma pare che basti una settimana) :reading:

Ora avete tutte le info che vi servono per iscriversi al nostro bellissimo viaggio, certo è presto, e starete solo pensando al mare e alla valigia per agosto, ma dicembre si avvicina e non è bello farsi trovere impreparati!

Mar 12/09/2017 - 19:02 Collegamento permanente

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SandraSa

SandraSa

 

Oggi qualcuno mi ha chiesto com’è l’India, così mi sono riletta il post che avevo scritto a tuo tempo (lo trovate qui) e come allora penso che l’India sia sinonimo di colore, in ogni sua forma. Il colore dei Saari, il colore delle polveri di Orchha, il colore dei campi, il colore dei templi, il colore profondo degli occhi dei bambini, sempre in contrasto, vividi e vibranti.

india-colori

Poi l’India è odore di spezie, di nauseabonda spazzatura, di incensi, di oli e di terra, ma anche odore di falò e morte. Sono odori pungenti, non fanno sconti ai nasi anche non troppo “esigenti”, è un odore che ti resta addosso, ti entra nella pelle, l’India non fa sconti.

india-colore

Un’altra India è quella del cibo, anche qui i sapori sono forti, piccante è riduttivo come definizione, ma di fatto io non sono riuscita a gustarmela perchè non ho un palato così allenato, ogni volta che cercavo di mangiare qualcosa, percepivo solo una colata lavica penetrarmi nelle viscere. Però anche qui, bisogna provare, lasciarsi sopraffare un boccone dopo l’altro. E poi India è il the speziato, caldo e scuro che placa il corpo e l’anima…

india

In India è facile perdersi negli occhi delle persone, nelle rughe sui visi, tra i capelli neri e lucenti, restare ipnotizzati dalle mani alzate e dai canti di preghiera, mentre i clacson non cessano di suonare.

Il caos in terra, ecco cos’è l‘India per me, una botta in testa che ti tramortisce e ti lascia senza fiato, non riesci a distogliere lo sguardo e non puoi dimenticarla, perchè ti striscia sotto pelle, indelebile, ti cammina a fianco anche quando torni nella tua città, tra l’ordine e i colori, un po’ sbiaditi, di tutti i giorni.

india-mercato

Ho mantenuto un contatto in India, è Swaraj, la nostra guida, colui che ci ha portato con se in questo bellissimo viaggio, facendo deviare il nostro pulmino ogni volta che qualcosa “doveva essere assolutamente visto”, colui che amava la nostra Italia più della sua India, sognando di tornare qui, per andare a rivedere posti come Asti, Varese e mangiare i tortellini (ma sei vergatino!! e lui: “per i tortellini gli Dei mi perdoneranno”)…

L’India è tutto e niente, l’India va vista almeno una volta nella vita, con il cuore e la mente aperti, disposti ad inorridire e a meravigliarsi, senza se e senza ma. Qualcuno dice che bisogna prepararsi al viaggio in India, secondo me no, bisogna partire e basta, io ho fatto così e sono contenta di come sia andata, non cercavo me stessa in questo viaggio, non cercavo nulla di particolare, era un periodo nel quale volevo solo andare e si è presentata un occasione… il karma o il destino hanno deciso per me!

india-gange

india-tempioindia-stazioneindia-io

Come sarà la tua India? Non ti resta che iscriverti e venire con noi!! Per qualsiasi domanda, dubbio o curiosità sono qui per voi!!

Manca molto in termini di giorni, ma in realtà dicembre arriva così velocemente che non ci accorgemo del tempo che passa... 

Il primo che si iscrive, ripeto, avrà la prima bevuta offera!!!*yahoo*

Namastè _/\_

 

Sab 22/07/2017 - 09:38 Collegamento permanente

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SandraSa

SandraSa

Namastè Vagabondi!

Non so voi, ma io già non vedo l'ora di tornare in India, così per prendere un po' dimestichezza con la nostra meta che ne dite di guardare qualche altra foto? Partendo dalla nostra prima tappa UDAIPUR!

E' definita la "città dei Laghi", davvero da mille e una notte.

Io la trovo davvero incantevole! *cuore*

Qui potremo perderci tra i suoi vicoli chiassosi, provare il primo cibo indiano, riempirci gli occhi dei colori dei shaari. Noi avremo chi ci accompagnerà e guiderà alla scoperta di questi luoghi.

Vagabondi chi rompe il ghiaccio e si iscrive?? *DANCE*

A presto con altre foto!!

Sandra

Gio 27/07/2017 - 11:23 Collegamento permanente

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SandraSa

SandraSa

Namaste vagabondi!!

Nei prossimi giorni sarò in viaggio, ma se questo viaggio vi incuriosisce e fa per voi non esitate a scrivere qui, cercherò di darvi supporto a distanza. *DANCE*

Inoltre leggete il mio secondo post qui sopra, ricco di info e istruzioni per rompere il ghiaccio con la prenotazione. 

Se siete interessati ma in forse, iscrivetevi intanto è gratis fino a conferma del viaggio!! Inoltre invoglierete altri a iscriversi, confermando con largo anticipo!! *lol*

Io vi aspetto, qui da sola non si sta tanto bene!! *search*

Mar 01/08/2017 - 17:19 Collegamento permanente

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SandraSa

SandraSa

Namaste Vagabondi!!

Diciamo che agosto volge al termine e qui bisogna cominciare a pensare ai nuovi viaggi, qualcuno viene a farmi compagnia? Io sto studiando la nostra meta e non vedo l'ora di partire, ma per poter coronare questo sogno ho bisogno di voi!

Nei prossimi giorni riprenderò i post che illustrano il nostro programma, quindi tenetevi pronti e se sapete di avere le ferie, non vi resta che iscrivervi!!! *yahoo*

Vi aspetto!!

Sab 19/08/2017 - 13:28 Collegamento permanente

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SandraSa

SandraSa

Namaste Vagabondi, 

oggi ricominciamo a percorrere il nostro itinerario con qualche foto!

Facendo base a Udaipur il secondo giorno ci spostermo verso la licalità di Eklingi.

Qui ci perderemo, scalzi, nel sito di templi dedicati a Shiva, molto suggestivo in quanto è ancora utilizzato per le preghiere... I riti induisti sono da vedere almeno una volta nella vita: chiassosi e colorati!

Io li trovo meravigliosi!!

Poi ci sposteremo verso Nagda .

Di questa città fondata nel VII sec. restano solo templi disabitati, raggruppati su una sorta di piattaforma persa in mezzo al verde, in un quadro bucolico e tranquillo tra le colline. Dedicati a Visnù, questi santuari risalgono probabilmente al X sec. I due templi principali sono chiamati "Sas-Bahu", che significa " della suocera" (sas) e "della nuora" (bahu), con riferimento, secondo la leggenda, alle regine che li fecero costruire. Questi edifici conservano eleganti sculture di divinità, ballerini, mithuna (amanti abbracciati), musicisti e animali.ù

Non trovate che anche questi templi siano davvero molto belli? Inoltre quando andremo noi non farà caldo e potremo girare in tutta tranquillità godendoci questi posti.

Poi in serata torniamo a Udaipur dove ci perderemo ancora tra i suoi vicoli alla ricerca di una buona cena.

Ma cosa si mangia in india?! Nel prossimo post ne parliamo!! *yahoo*

Intanto nessuno si fa avanti? Lo so che state sbirciando il forum.... non mi lasciate qui sola!!

A presto

Sandra

Mer 23/08/2017 - 10:10 Collegamento permanente

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SandraSa

SandraSa

Namaste vagabondi! Ecco qualche dritta sul cibo:

  • Dosa e Samosa, due grandi classici della cucina indiana di strada che troverete ovunque. I dosa sono una specie di crepe sottilissima a base di farina di riso e lenticchie e ripiena di verdure di ogni tipo. I samosa sono delle sfoglie di pasta fritte richiuse a triangolo (kachori quando sono tende) e ripiene di un mix di verdura e spezie, principalmente patate, cipolla e piselli, ma esistono anche con il pollo o altri tipi di carne. Molto comuni sono anche i mirchi bada sempre dello stesso genere.
  • Il pane ha innumerevoli nomi a seconda di come è cotto o condito. Il nostro preferito si è rivelato il naan cotto nel forno tandoori, che sembra quasi un pane pizza e può essere insaporito con formaggio chees naan, ghi che sarebbe il burro chiarificato, cipolle o spezie. In generale tutti i tipi di pane ricordano il pane che si mangia nel mondo arabo
  • Riso biryani dal sapore deciso condito con verdure, spezie o pollo i cui ingredienti vengono cotti separatamente; riso pulao simile al riso pilaf normalmente ha un sapore più delicato ed è anch’esso proposto con verdura o pollo.
  • Il thali è un vero e proprio pasto completo servito su un vassoio con pane (l’aspetto ricorda le meze turche), riso e diverse ciotoline in cui si trovano salse, zuppe, verdure e talvolta pollo. In genere è tutto veramente molto infuocato dal chili, per cui se non amate questo tipo di cucina evitate di prenderlo.
  • Aloo Tikki, polpette di verdure squisite.
  • Lassi o plain yogurt, potete scegliere di bere lo yogurt nazionale aromatizzato con masala o frutta oppure optare per un semplice yogurt al cucchiaio che vi aiuterà a rinfrescare la bocca e l’intestino.
  • Piper betel pianta piperacea che in realtà è un vermicida che viene condita e usata a fine pasto ma che è possibile assaggiare ad ogni angolo della strada (a Jaipur erano ovunque).
    La foglia viene condita con estratti di frutti o piante e spezie, ripiegata come un pacchettino e mangiata. 

Questi sono alcuni dei piatti che potremo assaggiare quando saremo in India! Io avevo mangiato una stupenda zuppa di lenticchie gialle a Orcha che ancora me la sogno! Insieme proveremo quello che ci ispira, sarà divertene fre un viaggio in questi saporti forti e decisi. Non vi piace il piccante? Non temete, troveremo sicuramente qualcosa che fa al caso nostro. Inoltre non dimentichiamo che in India hanno dei dolcetti davvero golosi, solitamente a base di latte... 

Eccone alcuni:

Il Malpua è uno dei dolci più popolari. E' una pastella fritta imbevuta di zucchero ed acqua di rose, le cui versioni e le spezie utilizzate variano da regione in regione.

Il Rabri si mangia in alcune zone del Nord dell’India. Si tratta di un dolce a base di latte aromatizzato al cardamomo ed allo zafferano, arricchito da granella di frutta secca.

Il Bandar laddu è un dessert fatto con farina di ceci, burro chiarificato e cardamomo in polvere.

L'Anarsa si trova un po' in tutte le feste indiane: a base di riso e latte con zucchero di canna grezzo e ghee, sfiziosamente ricoperte da croccanti semi di papavero.

E ora una dritta di galateo indiano.

Mano sinistra e cibo

Gli indiani mangiano tutto o quasi con le mani, l'unico utensile utilizzato è il pane con cui si mangiano alcuni cibi. 

La mano utilizzata per mangiare è la mano destra che è anche quella che si porge al proprio vicino e per salutare. La mano sinistra non si usa mai per mangiare, è infatti adibita a scopi molto meno nobili ed igienici. 

Buon appetito!!

A presto

Sandra

Mer 23/08/2017 - 10:19 Collegamento permanente

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SandraSa

SandraSa

Namastè _/\_ Vaganondi!

Come ve la cavate con il controesodo? Molti da domani tornano al lavoro, quindi non c'è modo migliore per pensare al prossimo viaggio, alla prossima meta e quindi perchè non scegliere l'India? Vi ho già detto quanto ami questo paese e sarebbe bello poterlo rivedere con voi...

Quindi bando alle ciancie e iscrivetevi. *clapping*

Piano piano sto postano il nostro itinerario, che assaporto meta dopo meta...

Avete dubbi? Siete titubanti? L'India vi aspetta e saprà stupirvi! *cuore*

Io sono qui per rispondere alle vostre domande!

a presto

Sandra

Dom 27/08/2017 - 15:24 Collegamento permanente

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SandraSa

SandraSa

Namastè vagabondi!!

Riprendiamo qui il nostro itinerario, oggi vi porto a Ranakpur Jodhpur.


Nella prima località vedremo uno dei templi più sbalorditivi che ci sono in India, inoltre vedremo tante dispettose scimmie. Quindi occhio agli zaini!!

Eccovi il tempio giainista che visiteremo!!

Poi finita la visita riprendiamo il nostro pulmino e arriviamo a Jodhpur, conosciuta anche come la "città blu". Io sono davvero molto curiosa di vederla!! Poila confronteremo con la cittù rosa.... ma questa è un'altra tappa ;)

Preparate le macchine fotografiche!! *DANCE*

Però per poter vedere queste belle cose, bisogna iscriversi!! Non costa nulla fin tanto che non viene confermato il viaggio e, iscrivendosi, si apre la strada a tutti i timidoni... vi aspetto!!*clapping*

A presto con la prossima tappa!!

Sandra

Gio 31/08/2017 - 12:58 Collegamento permanente

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