Angkor e Golfo di Thailandia Freak Style
15 Giorni - 14 Notti

20 Aprile 2019

Viaggio passato

Angkor e Golfo di Thailandia Freak Style - 20 Aprile

Viaggio Passato: 20 April 2019

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20 Aprile 2019    15 Giorni - 14 Notti

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Ciao :), ho preso le ferie e mi sono ufficialmente inscritta, quando verrà confermato il viaggio? 

Mar 05/03/2019 - 18:34 Collegamento permanente

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Tartaro

Tartaro

In risposta a di Erica1802

Il viaggi si conferma quando ci sono 4/5 iscritti. dipende dallo staff questo.

mal momento ci sono 2 iscritte (una terza mi penso che si iscriverà a breve è forse anche un quarto). Ma c’e Ancora tempo per confermare il viaggio

Mer 06/03/2019 - 22:55 Collegamento permanente

Ciao Federico!

Sono molto interessata a questo viaggio. Ho però un paio di domande da farti prima di decidermi:

- zaino in spalla: ho fatto diversi viaggi di gruppo ma mai con questa formula; io sono piuttosto minuta quindi mi chiedevo se il portarsi lo zaino in spalla sarà all day long per tutta la durata del viaggio o se ce l'avremo con noi solo durante gli spostamenti

- clima in Thailandia e Cambogia: sto leggendo un po' di info e pare che tra aprile e maggio il caldo e l'umidità siano "opprimenti" (fonte "QuandoAndare")

Che mi puoi dire a riguardo?

Grazie in anticipo :-)

Valentina

Mer 06/02/2019 - 10:07 Collegamento permanente

Ciao Valentina

Sono contento che sei interessata al viaggio

1- ti rassicuro subito sullo zaino che non porteremo mai per tutto il giorno a spalle, ma solamente per gli spostamenti grandi, quindi da Bangkok a siam reap, da siam reap a lo Phangan e infine per il rientro a Bangkok. Inoltre durante questi spostamenti avremo dei pulmini o traghetto quindi li possiamo posare tranquillamente a terra. 

Ti consiglio comunque di non caricare troppo lo zaino alla partenza perché così facendo non avrai molto peso da portare e inoltre se vuoi comprare qualche souvenir avrai lo spazio in valigia. Io di solito cerco di non superare i 7-8 kg.

2- per quanto riguarda il clima dovremmo trovare molto caldo, soprattutto a Bangkok, però l’itinerario è studiato per cercare di evitare i monsoni. Non posso garantirti che troveremo sempre bel tempo però la speranza è quella...

Se hai altre domande scrivi pure che magari sono utili ad altri viaggiatori interessati.

Gio 07/02/2019 - 11:45 Collegamento permanente

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Tartaro

Tartaro

La cucina thailandese è fatta tutta di erbe fresche,spezie e piccante ed è la cucina dei contrasti. Amaro, dolce, salato, aspro e piccante: questi i cinque sapori che si trovano sempre in tutti i piatti, dosati con equilibrio per dare ad ogni piatto il suo particolarissimo sapore. Il riso ha un ruolo importante per il popolo Thai, viene considerato il principale alimento, come da noi il pane quotidiano, ma utilizzato anche per antipasti, dolci e liquori. In Tailandia utilizzano molto il peperoncino,le paste di curry, il latte di cocco (con il quale smorzano il sapore troppo forte delle loro spezie),la soia, le salse (salsa di pesce, salsa d’ostrica e la classica salsa di soia).

Tra le ricette Thailandesi più conosciute c’è senz’altro il Pad Thai, un piatto composto da tagliolini di riso saltati in padella con uova, salsa di pesce, succo di tamarindo, peperoncino, germogli di soia, gamberetti, pollo o tofu, guarniti con arachidi sbriciolate e coriandolo.

 

Altre ricette tipiche sono del il Tom Yam è una zuppa dal gusto agro piccante composto da citronella, galanga, succo di lime, salsa di pesce, e peperoncino fresco. In Thailandia quando la Tom Yam è preparata con i gamberi prende il nome di Tom Yam Kung, quando è servita con il pollo con l’aggiunta di latte di cocco si chiama Tom Kha Gai. Quando il Tom Yan è preparato con l’aggiunta di pesce si chiama Tom Yam Pla. In tutti questi casi vengono aggiunti anche funghi cinesi e alla fine viene guarnita con del coriandolo.

 

Khao Phat, probabilmente quello piu’ facile da trovare e da realizzare nel giro di pochi minuti e’ abitudine che ve lo cucinino direttamente sotto vostri occhi se vi fermate a mangiarlo per strada. Il kaho phat ovvero il riso fritto e’ un piatto con una base di riso jasmine che assume poi vari denominazioni in base alla variante che chiedete. La differenza principale e’ nel tipo carne che volete ci sia dentro: pollo, manzo, maiale, gamberi o granchio. Il riso viene saltato in padella aggiungendo uova, cipolla, pezzi di pomodoro, coriandolo ed aglio. Il gusto viene esaltato dalla salsa di soia, un pizzico di sale e zucchero e salsa di pesce.

 

E per i più coraggiosi si possono trovare anche gli insetti fritti, che rappresentano una delle specialità della cucina thailandese. Nate come spuntino per gli operai sono diventati comuni anche per i residenti e turisti. Gli insetti più popolari sono grilli, cavallette, bachi da seta e bruchi del bambù, che vengono solitamente fritti e poi conditi con spezie, peperoncino e salse. Il gusto dipende anche dal tipo di condimento utilizzato dal venditore ambulante, ma in generale i grilli e le cavallette rimangono più croccanti rispetto ai bruchi, che restano invece più morbidi e hanno un sapore che ricorda le noci. Per i più coraggiosi ci sono poi gli scorpioni, gli scarabei d’acqua, i punteruoli rossi della palma e infine le piccole formiche. Se volete provare gli scorpioni, fate attenzione ai denti! Con il loro guscio più duro sono più difficili da masticare.

Spero di avervi fatto venire un po' di fame e soprattutto voglia di partire con me per la Thailandia! *corre*

Lun 18/02/2019 - 12:34 Collegamento permanente

Ciao! Sono parecchio interessata! Credo che mi iscriverò a breve :)

Sab 02/03/2019 - 12:43 Collegamento permanente

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Tartaro

Tartaro

In risposta a di memi_mems18

ottimo memi!!!

sono contento che ti piaccia il viaggio!! Se hai qualche domanda scrivi qui bel forum

spero di vederti presto tra gli iscritti 

Dom 03/03/2019 - 22:51 Collegamento permanente

Serve qualche vaccino particolare? 

Mar 05/03/2019 - 10:13 Collegamento permanente

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