Angkor e Golfo di Thailandia Freak Style
14 Giorni - 13 Notti

28 Dicembre 2015

Viaggio passato

Angkor e Golfo di Thailandia Freak Style - 28 Dicembre

Viaggio Passato: 28 December 2015

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Ehy, Vagabondo! Stai guardando un viaggio passato.

28 Dicembre 2015    14 Giorni - 13 Notti

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Sikander

Sikander

Si partirà?

Gio 26/11/2015 - 15:18 Collegamento permanente

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articola

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ciao! Ho un dejà vu! *lol*

Gio 26/11/2015 - 15:24 Collegamento permanente

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articola

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Ora... per rispondere alla tua domanda... Non manca tantissimo alla partenza, ma non manca neppure poco!

La mia risposta per il momento è: credo di sì!

Come avrete visto sui forum, gli altri gruppi Thailandia si stanno riempiendo velocemente. Bastano un paio di iscritti per dare il via alle danze. La cosa più difficile è avere i primi valorosi che prendono coraggio e si iscrivono. E su quel fronte direi che siamo a posto...

Se vi ricordate l'Albania si è confermata e riempita in neanche dieci giorni. Nonappena il numero di iscritti si è alzato, tutti sono corsi.

Teniamo monitorata la situazione e vediamo nei prossimi 10 giorni cosa accade. Io sono fiduciosa ;-) E poi l'Angkor Wat è una figata dai.

Gio 26/11/2015 - 15:35 Collegamento permanente

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Sikander

Sikander

Si, dai speriamo si parta!

Non vedo l'ora di entrare in Angkor Wat e fare qualche immersioncina.

Sono già stato da quella parti ma d'estate. Spero che d'inverno sia meno umido :-)

Ah, comunque la Valeria non viene, quindi non so chi è l'altro iscritto/a.

Gio 26/11/2015 - 17:11 Collegamento permanente

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articola

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ah no???? ma infatti io usavo il plurale... :-) allora aspettiamo che gli other iscritti si palesino!

Allora io sono stata in thai 2 mesi tra luglio e settembre e c'erano i monsoni... poi sono tornata in thai a fine novembre perché "ehy i monsoni saranno finiti"... e bangkok usavo la canoa! livello di umidità 400000.

Ma ora io SO che ci andrà molto meglio, e se invece fosse umido uguale chissenefrega xke ho appena prenotato un super hotel a siem reap con piscinetta dove rilassarci dopo le visite ai templi :-p

Gio 26/11/2015 - 18:43 Collegamento permanente

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articola

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Ciao Vagabondi!

Oggi ho famissima, ho mangiato un pezzettino ino ino ino di foccaccina ina ina ina quindi parliamo diii.... cucina thai!!!

Premesso che adoro tutto quello che è thai e quindi anche la cucina, durante un mio viaggio in thai ho fatto un fichissimo corso di cucina a Chiang Mai ma non ho imparato moltissimo perché ero molto attenta ad assaggiare :-P

Prima di parlare di ricette e ricettine, che non mi ricordo assolutamente, oggi vi posto le dieci cose da sapere sul cibo thai, che ho trovato su questo blog. E' un post davvero carino!

 1. I cinque sapori basilari della cucina Thai sono piccante, dolce, salato, amaro e acido. Sono quasi sempre proposti nello stesso piatto combinando peperoncino, zenzero, galangal (una pianta che fa parte della famiglia dello zenzero), lime, limone, tamarindo, zucchero, salsa di pesce o salsa di ostriche.

2. Il piatto nazionale della Thailandia, il Tom Yam una zuppa cucinata in mille varietà (con il latte di cocco, i gamberi, il pollo, eccccc) e può arrivare a contenere oltre 20 peperoncini freschi !

3. I thailandesi raccomandano di non bere mai acqua dopo aver mangiato un piatto piccante perchè le papille gustative peggiorerebbero sensibilmente. Al posto dell’acqua: latte di cocco, o yogurt o lassi (una bevanda nota in tutta l'asia per essere a base di frutta e yogurt).

4. Il grado di piccantezza dei peperoncini è stabilito dalla Scala di Scoville.

5. Secondo una credenza popolare, che si rivela spesso giustissima, più un peperoncino è piccolo più è piccante. Per questo nei piatti Thai si trovano quasi sempre peperoncini medi.

6. La cucina Thai fa un largo uso di peperoncini essiccati che aggiungono sapore ai vari piatti senza essere invasivi. 

7. I tre pasti principali, colazione/pranzo/cena, sono tutti speziati e c’è poco spazio per il dolce, anche di mattina. Il riso è l’ingrediente maggiormente utilizzato in combinazione con il pollo.

8. Gli accessori indispensabili per cucinare Thai sono: wok, pesto e mortaio e rice cooker. Lo scopo è utilizzare sempre gli stessi accessori in modo che si “impregnino” del sapore dei cibi e lo trasferiscano da un piatto all’altro.

9. Quando si mangia fuori, si ordina un piatto da condividere coi presenti, dividendolo usando le mani. Secondo la tradizione mangiare da soli porta sfortuna perché non consente la "condivisione"

10. Mangiare cibo Thai si dice faccia bene alla salute (boh! :D )

Ven 27/11/2015 - 17:15 Collegamento permanente

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articola

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continuamo con la rassegna gastronomica coi miei favourites :-p :-)

 

Papaya Salad

 

Pad Thai

 

Green Curry

 

Dragon Fruit

 

E poi perché no una buona birra thai :D

 

 

Lun 30/11/2015 - 12:35 Collegamento permanente

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articola

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Ciao Amici, vi ricordo che le iscrizioni per questo viaggio sono aperte fino al 10 dicembre... Quindi non fate gli indecisi e partite con noi! :D

Mar 01/12/2015 - 09:56 Collegamento permanente

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articola

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Ancora pochi giorni per iscriversi e godere di questo tramonto sul Chao Praya :-P

 

Solo un iscritto e il viaggio sarà confermato! dai dai dai dai dai! Vagabondi che leggeteeeeeee... dove sieteeee??? :)

Gio 03/12/2015 - 12:53 Collegamento permanente

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matt_ross

matt_ross

Ciao! È da un po' che sto valutando questo viaggio, e al momento sono ancora in attesa di conferma per le ferie...

Nel caso mi confermassero, di che "equipaggiamento" avrei bisogno?!
Com'è il clima in questo periodo? 

Gio 03/12/2015 - 13:10 Collegamento permanente

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