Ciao Ana,

allora a me interessa il Martvili canyon, fare solo il walking tour e le grotte di Prometeo.

Buona serata 

Simone

Ciao a tutti!!!

Oggi leggo con calma le proposte e mi documento un po’ 😅 ( non so nulla sulla Georgia!) e poi rispondo! In linea di massima sempre favorevole a escursioni/ trekking 

Grazie Ana!

🍷 Oggi parliamo di cose serie… il cibo georgiano 🍲

Non so voi… ma per me il cibo è sempre una parte fondamentale di ogni viaggio. Anzi, forse uno dei modi migliori per conoscere davvero un paese è proprio sedersi a tavola e provare qualcosa di completamente diverso da quello a cui siamo abituati!

E la buona notizia? In Georgia si mangia molto bene 😋

Vi lascio un po’ di ispirazione per questo venerdì con alcune delle specialità che sicuramente incontreremo durante il viaggio:

• Khachapuri: Probabilmente il piatto georgiano più famoso: una sorta di pane appena sfornato ripieno di formaggio fuso, possiamo trovare in diverse varianti regionali. Il più famoso? Quello a forma di barchetta con uovo e burro al centro… leggerissimo ovviamente 😄

  

• Khinkali: Grandi ravioli ripieni (di carne, formaggio, funghi o patate) con un brodo saporito all’interno. 

  

• Mtsvadi: Spiedini di carne marinata e grigliata, spesso accompagnati da pane fresco e salse locali.

  

• Lobio: stufato di fagioli speziato, semplice ma molto tipico.

  

• Badrijani Nigvzit: Involtini di melanzana con crema di noci speziata. 

  

• Churchkhela: Il famoso dolce georgiano, fatto con noci infilate su un filo e ricoperte di mosto d’uva addensato. 

  

🍷 Vino georgiano: Oltre al cibo, la Georgia è considerata una delle culle del vino, con una tradizione di oltre 8000 anni… quindi direi che qualche assaggio sarà praticamente obbligatorio 😌

E per chi ha esigenze alimentari particolari?

In Georgia si trovano abbastanza facilmente opzioni vegetariane, visto che molti piatti tradizionali sono a base di formaggio, pane, verdure, patate e legumi 😊

Per chi è vegano o ha intolleranze/allergie particolari, potrebbe esserci un po’ meno scelta in alcuni contesti più locali, ma in generale qualcosa si riesce quasi sempre a trovare.

Quindi direi che possiamo stare tranquilli… nessuno morirà di fame 😄

Ma la vera domanda è: siete già affamati? Perché io decisamente sì 😋

⏳ Countdown ufficialmente iniziato: mancano 45 giorni al nostro viaggio! 🥳

Che dite, facciamo un'anteprima del viaggio? 🤩

👉 Sarà un post un po’ lungo, ma l’idea è darvi un primo assaggio di quello che ci aspetta!

🚐 Una cosa importante da sapere sul viaggio‼️
Anche se non è un vero e proprio viaggio "on the road" (non saremo noi a guidare!), ci sposteremo spesso durante l'itinerario perché alcune distanze in Georgia sono piuttosto importanti.

Per questo, trovate indicati per ogni giornata anche i chilometri e le ore di trasferimento previste. Cercheremo comunque di rendere gli spostamenti il più piacevoli possibile, così da non annoiarci lungo la strada! 😉

Ecco un piccolo recap di alcune delle tappe più belle che ci aspettano! 😍

🏙️ Giorno 2 – Tbilisi

Inizieremo a scoprire la vivace capitale georgiana passeggiando tra la Città Vecchia, la famosa Torre dell’Orologio, il Ponte della Pace e la Fortezza di Narikala! 

Propongo anche un altro posto interessante che possiamo aggiungere: il Chronicle of Georgia, un monumento davvero scenografico e facilmente raggiungibile!

🏔️ Giorno 3 – Strada Militare Georgiana & Chiesa della Trinità di Gergeti (280 km – circa 6h30)

Lasciamo Tbilisi e percorriamo una delle strade panoramiche più spettacolari del Paese, la Strada Militare Georgiana. Lungo il percorso ci fermeremo alla fortezza di Ananuri e proseguiremo verso Gudauri, dove si trova il celebre monumento con vista sulle montagne del Caucaso ⛰️

Infine raggiungeremo Kazbegi (Stepantsminda), da cui si parte per la salita alla iconica chiesa della Trinità di Gergeti, uno dei simboli più famosi della Georgia.

🏘️ Giorno 4 – Mtskheta → Kutaisi (260 km – circa 4h30)

Iniziamo la giornata a Mtskheta, antica capitale e sito UNESCO, per poi partire verso Kutaisi. Lungo il tragitto faremo alcune soste, tra cui il suggestivo Pilastro di Katskhi, un monastero costruito su un monolite naturale impressionante!

(Qui niente foto... meglio non spoilerare troppo 😄)

🏔️ Giorno 5 – Kutaisi → Mestia (230 km – circa 5h)

Dopo la visita di Kutaisi, si parte verso una delle regioni più spettacolari del viaggio: lo Svaneti. Ma prima di arrivare a Mestia, ci fermeremo alla diga di Enguri, una delle più grandi dighe ad arco del mondo!

Durante il percorso, possiamo valutare una possibile deviazione verso il Martvili Canyon, uno dei luoghi naturali più iconici della Georgia, con gole e acque color smeraldo. Per maggiori informazioni potete rileggere il post dedicato alle attività extra!

🏔️ Giorno 6 – Ushguli (95 km A/R – circa 3h)

Raggiungiamo Ushguli, uno dei villaggi abitati più alti d’Europa, circondato dalle torri medievali tipiche della regione. Esploriamo il villaggio e, per gli avventurosi come me, possiamo fare il trekking verso il ghiacciaio Shkhara 🥾

Non è un trekking difficile: solitamente il minibus ci lascia in un punto strategico, da cui restano circa 6 km totali (andata e ritorno) in pianura fino al ghiacciaio.

🏚️ Giorno 7 – Mestia → Kutaisi (230 km – circa 5h)

Rientro verso Kutaisi con sosta a Tskaltubo. In più, abbiamo la possibilità di aggiungere una visita alla Prometheus Cave! (Più info sul Post Attività Extra). 

🏛️ Giorno 8 – Kutaisi → Tbilisi (285 km – circa 5h30)

Prima di tornare alla capitale Tbilisi, visitiamo il monastero di Gelati (o, se ancora chiuso per lavori, andiamo al vicino monastero di Motsameta).

Però, il vero highlight della giornata sarà Uplistsikhe, un'antichissima città scavata interamente nella roccia!

🌈 Giorno 9 – Montagne Arcobaleno

Per l'ultimo giorno ci aspettano le spettacolari Montagne Arcobaleno e il monastero di David Gareja, costruito in parte direttamente nella roccia.

Per raggiungere le montagne faremo un trekking di circa 3 km (1h30). Non è particolarmente lungo, ma sono consigliate scarpe con un buon grip perché il terreno è ghiaioso e in alcuni punti un po' scivoloso.

Che ne dite? Che giorno/attrazione vi inspira di più?😍 

Ciao doc io sono interessato sia ai monasteri, cattedrali che ai trekking e soprattutto al cibo 🤣

Buona giornata