Brasile Rio e Iguazu freak style - 12 Agosto

Intanto che piano piano il gruppo si riempia, vi raccotno un po' cosa si mangia in Brasile. Devo dire che la cucina brasiliana non é proprio stratosferica (ma non peggio della Colombiana 😉), inoltre essendo un vero e proprio continente ci sono variazioni a seconda della zona. Rio é inoltre una città dove si trova veramente di tutto....

La cucina brasiliana é stata ovviamente molto influenzata dalla cucina portoghese, quindi troveremo anche piatti per esempio a base di baccalà e poi molti intingoli. Sappiate che i fagioli neri sono alla base di uno dei piatti più tipici, la Feijoada . Praticamente é uno stufato di faglioli con vari tipi di carne. Immancabile poi é la farofa, che é come una spoecie di polenta ma più farinosa, a base di farina di manioca, che sostituisce il riso come contorno. La farofa la troveremo ovunque!!!

Abbiamo poi alcuni tipi di street food quali la coxinha (che letteramente vuole dire "coscetta") che é una specie di poletta a base di carne di pollo e poi con vari ripieni, e anche il pao de queijo che é un delizioso pane al formaggio. Infine i bacalhau bulinhos, ossia delle poplette di baccalà molto simili a quelle portoghesi (appunto...)

Altro piatto sicuramente conosciuto é il churrasco, vari spiedoni di vari tipi di carne - che sicuramente avete già provato anche in Italia. non si trova ovunque ma nelle churrasquerias.

Infine sappiate che in Brasile troverete una varietà di frutta che non ha eguali in tutto il resto del latino America, e una quantità di succhi deliziosi tutti da provare!!!

Ciao a tutti!!

Io sono quasi di partenza per Istanbul e Cappadocia FS di Pasqua ma non sto trascurando l'organizzazione di questo viaggio 😅

A Rio sicuramente andremo a vedere le attrattive "must", il centro, Lapa, Santa Teresa, il Cristo Redentor, il Pao de Açucar...e vedremo la favela di Rozinha con una guida. Sicuramente andremo a Ipanema o Copacabana.

Vi propongo però di guardare anche la Floresta de Tijuca, é una foresta al lato della città con sentieri, cascate, natura...insomma interessante, vi lascio un link a un video di youtube che vi dà un'idea di che si tratta: Floresta de Tijuca

Dateci un'occhiata!

Ciao a tutti .Patry sei sempre a mille 🤣.Sono sicura che riusciremo a vedere e fare più di quanto previsto nel programma e sarà un bel gruppo anche quest anno 💕.Appena torni da Cappadocia vedo tutto nel dettaglio ,mi sembra così lontano 🤣🤣🤣🤣

E benvenuti ai nuovi arrivati, Nat e Massi! ma quante "vecchie" conoscenze in questo viaggio!!! 😆